千手覓雲
冰糖柚是什麼
冰糖柚是一種柚子品種。
冰糖柚以口感清甜，類似冰糖的口感而著稱，所以稱為冰糖柚，冰糖柚味道可口，營養價值也比較的高，在新鮮的冰糖柚中含有較為豐富的水分，中醫認為：冰糖柚性寒，具有清熱解毒、止咳平喘、消食化氣的功效，秋天天氣較為乾燥的時候適當的食用冰糖柚有滋補養生、緩解秋燥的作用。
冰糖柚和沙田柚哪個好吃
各有各的風味，在選擇的時候按照自己的喜好進行選擇即可。
冰糖柚和沙田柚是兩種不同的柚子品種，從味道上來說，冰糖柚水分更充足，因此，吃冰糖柚的話，會覺得甘甜之餘水分也是比較飽滿的，喜歡吃水分充足的水果的話，可以適當的食用冰糖柚；沙田柚是一種甜度較高的水果，和冰糖柚相比，沙田柚中的水分含量要少很多，若是不喜歡水多的柚子的話，可以選擇沙田柚進行食用。
冰糖柚怎麼分辨生熟
冰糖柚成熟之後外皮也是青色的，因此，第一次選購冰糖柚的時候不是很好甄別，擔心買到成熟度不是很高的冰糖柚，冰糖柚在10月開始成熟上市，在挑選冰糖柚的時候要選擇外皮摸起來有彈性的，這樣的冰糖柚成熟的可能性才會大，另外要掂一掂冰糖柚的重量，稍微有一些重量的話說明冰糖柚水分足、成熟度高，而未成熟的冰糖柚掂量起來重量比較輕。
冰糖柚可以放多久
一般可以放半個月。
冰糖柚是一種果型比較小的柚子，比市面上可以買到的大部分柚子都要小，個頭小的話，儲備水分的能力就不是很好，因此，冰糖柚買回家後要儘快進行食用，若是不能及時進行食用的話，冰糖柚也會放壞，一般建議買回家的冰糖柚及時吃完，若是暫時吃不完的話可以在半個月內食用完畢。
