南川文心
冰糖柚和沙田柚的區別
品種不同。
冰糖柚和沙田柚都是在外觀看起來個頭比較小的柚子，之前沒有吃過沙田柚的人群很容易將冰糖柚和沙田柚認錯，其實兩者並不相同，冰糖柚原產地在我國中部地區，沙田柚原產自我國沿海地區，所以兩者有本質的區別；另外，在口感上冰糖柚水分更足；沙田柚的水分含量沒有沙田柚的多，吃起來也是各有風味，按需購買即可。
冰糖柚是發物嗎
不是。
冰糖柚味道清甜，口感細膩，食用冰糖柚對健康有益，不會誘發疾病；而發物是一種中醫概念，中醫認為一些營養豐富，具有刺激性氣味，並且容易誘發某些疾病又或可以加重某些疾病的食物則稱為發物，常見的發物有：竹筍、羊肉、狗肉、公雞、鯉魚等，而根據發物的定義來看，冰糖柚並不屬於發物，可以放心食用，而且冰糖柚中還含有豐富的維生素C、礦物元素、碳水化合物等，可以幫助補充身體所需的一些營養元素，對身體健康有一定的好處。
冰糖柚怎麼選
1、看外形
在挑選冰糖柚的時候要選擇果型較為飽滿的，這樣的冰糖柚通常來說水分更為充足，吃起來更為可口。
2、看顏色
冰糖柚的果皮顏色是綠色的，在挑選冰糖柚的時候可以選擇整體顏色比較均勻的，不要買顏色一塊深、一塊淺的，這樣的冰糖柚通常來說不是太好吃。
3、掂重量
冰糖柚是一種水分含量比較高的柚子，在同等大小的冰糖柚裡面，越重的冰糖柚水分越足，吃起來也就越可口。
冰糖柚可以放多久
半個月左右。
冰糖柚是一種外皮較厚的水果，而且冰糖柚成熟的季節是秋冬時節，此時溫度較低，有利於水果的儲存，所以，買回來的冰糖柚一般可以放半個月左右，雖然冰糖柚比較耐放，但是也不建議將冰糖柚過久的進行儲存，若是儲存得久了，冰糖柚內部營養流失，吃起來口感不好，營養價值也會大大降低。
