上清水秋
豬肚蘿蔔湯
食材：豬肚，白蘿蔔，紅蘿蔔，雞腿肉，酸菜，白菜葉，鹽，蔥絲，薑末，花椒，清湯
製作：豬肚用鹽或麵粉反覆搓揉，去掉腥味，放入沸水鍋內焯一下後，再衝洗乾淨切成小塊。將白蘿蔔、紅蘿蔔和雞肉均切成3釐米的丁狀，用滾水燙過;酸菜洗淨，瀝乾後切絲。將雞肉、豬肚、薑末、花椒、蔥花、清湯倒入鍋內，用慢火煮1小時，然後放入酸菜和鹽用中火煮10分鐘，放入白菜葉略煮即成。
功效：豬肚含有蛋白質、維生素和鈣、磷、鐵等營養元素及碳水化合物。蘿蔔中的B族維生素和鉀、鎂等礦物質可促進腸胃蠕動，消除胃中不適。這道湯能增加食慾，幫助消化，減緩早孕反應的嘔吐症狀。
燕麥南瓜粥
食材：燕麥30克，大米50克，小南瓜1個，蔥花、鹽各適量。
製作：南瓜洗淨，削皮，切成小塊;大米洗淨，用清水浸泡1小時。鍋置火上，將大米放入鍋中，加水，大火煮沸後轉小火煮20分鐘;然後放入南瓜塊，再煮10分鐘;最後加入燕麥，繼續用小火煮10分鐘。出鍋前加鹽調味，再撒上蔥花。
功效：燕麥的鋅含量在所有穀物中最高，而且含有豐富的維生素B1、氨基酸、維生素E等。同時燕麥內含有一種燕麥精，具有穀類的特有香味，能刺激食慾，特別適合孕早期有孕吐發生的準媽媽。
酸菜鯽魚湯
食材：鯽魚250克，泡酸菜一袋150克。泡姜碎、泡辣椒碎、老薑碎適量，花椒30餘粒，料酒，蔥花，雞精，鹽，糊椒粉。
製作：將鯽魚開膛破腹，去腸去魚鱗洗淨，用料酒和鹽碼味20分鐘；鍋內放油煎熱，放入花椒熗鍋，到入泡姜泡辣椒碎和酸菜炒去水份至香，再倒入清湯或者清水，加入適量的鹽和雞精調味，用大火燒開，把火調小一些，煮十分鐘；碼味後的魚用水清洗乾淨，放入湯中燒開，用中火(外圈火剛好能燃燒)煮20--30分鐘就成了，出鍋後放上適量糊椒粉和蔥花。
功效：鯽魚含豐富的蛋白質、糖類、鈣、鐵、磷等營養成分;酸菜有去腥味、開胃的作用。準媽媽可以在飯前喝一碗酸菜鯽魚湯。
竹菇姜粥
食材：米，竹菇，糖，生薑各適量
製作：將竹菇洗淨，放入砂鍋內，加水煎汁，去渣。生薑去外皮，用清水洗淨，切成細絲。將米淘洗乾淨，直接放入洗淨的鍋內，加清水適量，置於火上，旺火煮沸。加入生薑絲，煮至粥將熟時，兌入竹菇汁，再煮至沸即成。最後加入白糖調味。
功效：竹菇中蛋白質的含量大多比一般蔬菜、水果的含量要高。姜具有清胃和中，除煩止嘔吐的功效，是治療噁心、嘔吐的食材，對緩解早孕反應有明顯的功效。
芒果拌酸奶
食材：芒果1個，原味酸奶250克，曲奇餅乾2片、玉米脆片20克。
製作：挑選新鮮芒果洗淨，削皮切成塊狀。將曲奇餅乾掰成小塊，和玉米脆片、芒果塊一起放到碗中。澆入酸奶攪拌一下就可以食用。
功效：芒果有益胃、止嘔、止暈的功效，而且營養價值極高，維生素C的含量也超過桔子、草莓。特別適合噁心嘔吐、食慾不振的準媽媽食用。
豆腐熗花生米
食材：花生仁10克、黑木耳15克、豆腐60克、豌豆5克、花生油(色拉或烹呼叫)5克、花椒1克、精鹽3克
製作：將豆腐用開水煮透，撈出過冷水晾涼、切成丁；花生米用水泡漲，放鍋內煮熟，撈出過冷水；把木耳洗淨，切成小丁，用開水燙一下，撈出過冷水。豌豆用開水煮熟撈出，瀝水。將豆腐丁、花生米、木耳片、豌豆放入盤內，加入鹽，澆熱花椒油拌勻即可。
功效：此菜清爽利口，富含鈣、維生素B1等營養素，有止吐的作用，適合孕早期孕婦食用。
蘆筍瘦肉湯
食材：瘦豬肉，鮮蘆筍，黃芪，油，鹽，姜，蔥，蒜
製作：將瘦肉切片，用鹽稍醃製一下，鮮蘆筍切成段，蔥、蒜切成碎末，姜切成片。鍋燒熱後放入油至六成熱，放蒜末、薑片煸炒至香，再將肉片放入鍋中劃散，最後放入蘆筍、黃芪，加水適量，煲湯至熟時撒上蔥花即可。
功效：蘆筍是一種高維生素、高蛋白的食物，且含有豐富的葉酸。此菜口味清淡，味道鮮美，適合孕期食慾不好的準媽媽。
薑汁米湯
食材：糙米80克、老薑1塊
製作：糙米浸泡水1小時左右，加水750毫升，以電飯鍋蒸煮至熟，待涼後過濾取米湯；將老薑切成塊，榨出原汁，取10毫升加入糙米湯中調勻即可。
功效：姜中所含有的薑辣素具有抗老化和防止中毒的功效，同時還能促進胃液分泌、分解蛋白質、減少熱量堆積，可刺激消化道蠕動、排除脹氣。
