玲琳Sama
水煮花生可以放多久
煮熟的溼花生如擱置冰箱保鮮層(未封閉)最多能放上三到五天。但這樣對保質不是很好。最好是煮熟放到冰箱的速凍層，這樣在電源正常情況下可以放上五到八個月。到時拿出食用時最好是待適當解凍後放入蒸籠上蒸來吃，可保證曾經的原味。
水煮花生怎麼煮不黑
食材：新鮮花生米、桂皮、花椒、鹽
做法：
1、花生米倒入盆裡，加入適量清水。反覆清洗，直至把花生米殼上泥巴洗乾淨。
2、取出，瀝乾水分。把瀝乾水分的花生米倒入電壓鍋中，加入鹽。
3、加入花椒、加入桂皮、再加入清水。
4、加入清水的量要以浸過花生米為準，蓋上鍋蓋，壓20分鐘即可。
小貼士：
1、煮花生米的水不要倒掉，讓花生米始終泡在這個汁水裡，吃的時候取出一些。
2、吃不完的花生米，一定要放在保鮮盒中放入冰箱儲存，儲存的時候倒入一些煮花生米的湯，這樣花生米不會變幹而影響口感。
水煮花生米的營養價值
花生米的營養價值很高，尤其是水煮的花生米。花生的營養價值包括含有脂肪、蛋白質、糖類、維生素B6、維生素A、維生素K、維生素E，以及礦物質鈣、磷、鐵等營養成分，其中脂肪的含量尤其的高哦，優質花生裡面含有的油脂甚至可以達到60%以上，但是這些油脂大多為優質的不飽和脂肪酸，也就是吃了也能達到降低膽固醇和血壓的功效。
花生所含的蛋白質多數也為富含氨基酸的優質蛋白，其中含有8種人體所需的氨基酸，這使得花生的營養價值也得到了顯著的提升。花生的營養價值還包括含卵磷脂、胡蘿蔔素、膽鹼、粗纖維等物質。對我們強健身體，提高免疫力都有非常顯著的效果。脂肪含量為44%左右，蛋白質含量為36%左右，含糖量為20%左右。含有豐富的維生素B2，D、E、PP、A等。鈣和鐵等無機鹽含量也相當的豐富。
