臥龍夏月
蜂蜜放冰箱一年了還能吃嗎
一般是可以的。
一般正規加工生產的蜂蜜在包裝上會寫明具體的保質期限，一般是1-2年不等，因此不管是放冰箱內還是冰箱外都不會改變保質期，如果是自釀的蜂蜜在冰箱放了一年的話，只要沒變質就可以食用。不過要注意的是，市面上一些便宜的摻了白糖或糖精的蜂蜜保質期會比較短，口感也不如純蜂蜜，因此一般不建議選購。
蜂蜜放冰箱好還是放外面好
外面好些。
相比於存放在冰箱裡，蜂蜜放室外是比較好的儲存方式，因為冰箱水汽較多，蜂蜜吸收水分容易變稀薄影響功效，從而降低蜂蜜的品質，而放在外面的話基本不會有這樣的影響。其實蜂蜜本身是一種糖分很高的食物，具有天然抑菌的作用，所以一般在常溫存放是不會受什麼影響的。
蜂蜜怎麼看過期變質
氣味發酸
過期變質的蜂蜜由於受細菌分解的影響，在分解過程中會產生一些酸性物質，因此變質的蜂蜜聞起來會有些酸味，稍微嘗一點也會有微酸的味道。
質地變稀
過期變質的蜂蜜由於微生物分解導致其變質，因此其原本粘稠、半流動的質地會變得相對稀一些，攪拌時的阻力也會小很多。
過期蜂蜜還有什麼用途
做發膜
雖然過期的蜂蜜不能再繼續食用，但是其本身仍然具有較高的營養價值和滋潤作用，因此可以把過期的蜂蜜作發膜用是很不錯的，在洗髮時塗一點在髮梢部位，能緩解頭髮乾枯、毛躁以及分叉的情況，使頭髮更加順滑光亮。
做手膜
過期的蜂蜜除了能滋潤頭髮外，塗抹在身體其它部位也能起到較好的滋潤作用，將蜂蜜塗抹在手腳面板上，不僅能緩解手腳乾燥脫皮，而且對手腳開裂的現象也有一定的改善效果。
