雲來惜芹
帕金森病食療方：
1、棗仁龍眼湯：龍眼肉、炒棗仁各15克。將龍眼肉、炒棗仁加入水煎成汁，再加適量白蜜即成。每日2次，早、晚服用。對久患帕金森氏病、氣血虧虛者有補益作用。
2、沙棘菊花飲：沙棘50克，菊花10克。將沙棘、菊花洗淨後共同煎湯，每日2次，可早、晚服用一次，也可代茶飲。適用於帕金森氏病合併高脂血症。
3、陳皮砂仁酸棗粥：陳皮5克，砂仁10克，酸棗15克，粳米適量。將砂仁先煮成湯，再放入粳米，酸棗煮成粥後，再放入陳皮，稍混後即可食用。每日2次，早、晚服食。具有鎮靜作用。
帕金森病患者飲食宜忌：
1、普食：和正常人的飲食基本相同，適用於咀嚼能力尚好的帕金森病病人。
2、軟食：適用於咀嚼能力和消化能力減低的病人，可採用易消化（消化食品）、易咀嚼、細軟、無刺激的食品。
3、半流質軟食：適用於咀嚼、吞嚥功能受一定限制的病人，可選用面片、稀酸、豆腐腦、蛋羹、雞蛋湯等。
4、流質：適用於晚期病人，咀嚼、吞嚥功能明顯障礙者。如能由口腔進食者要儘量由口腔進食，緩慢以湯匙或奶瓶餵食，防止嗆咳。嚴重病人必要時給予鼻飼。一般選用牛奶、豆漿、米汁、麥乳精、藕粉、肉湯、菜汁等作為鼻飼飲食。）此外，帕金森病患者便秘是很常見的。飲食中給予適量的新鮮蔬菜（蔬菜食品）、水果（水果食品）和蜂蜜（蜂蜜食品）很為必要，既能緩解便秘（便秘食品），又能補充維生素（維生素食品）類。要避免刺激性食物及菸酒等。
5、禁菸酒及刺激性食品，如咖啡、辣椒、芥末、咖哩等。
6、不吃肥肉、葷油和動物內臟，有助於防止由於飽和脂肪和膽固醇攝入過多給身體帶來的不良影響。飲食中過高的脂肪也會延遲左旋多巴藥物的吸收，影響藥效。
