巴蜀海藍
美容養顏
沙田柚中含有大量纖維素、維生素C等成分，其中纖維素具有一定促進胃腸道蠕動的作用，從而可以加快人體排出體內的毒素物質；而維生素C具有很強的抗氧化性，可以防止人體衰老以及抑制黑色素形成，滋潤人體面板，所以沙田柚具有一定美容養顏的作用。
促進消化
沙田柚味甘酸性寒，中含有大量的有機酸以及纖維素，其中纖維素進入人體之後可以促進人體胃腸道蠕動，從而可以加快人體胃腸道對食物的吸收和消化功能；人有機酸則可以促進人體胃液分泌，具有一定促進消化的作用。
清熱解毒
沙田柚性寒，其中含有大量水分、維生素以及鈣、鉀、磷等金屬元素，適量食用可以幫助人體清除體內的燥熱之氣，從而緩解人體體內的燥熱之氣，具有一定清熱解毒的作用，對人體的健康具有好處。
止咳化痰
沙田柚中含有大量的含有大量的揮發油成分，而揮發油成分具有一定藥物作用，適量食用具有一定清熱化痰、止咳平喘等作用，適於肺熱感冒患者食用，所以沙田柚具有一定止咳化痰的作用。
沙田柚禁忌
脾胃虛寒者適量食用
沙田柚性質寒涼，過量食用容易加重人體的寒溼之氣，而脾胃虛寒者體內的寒溼之氣本身就比較重，食用過量不利於他們的身體健康，所以脾胃虛寒者不宜過量食用沙田柚。
不與藥物食用
沙田柚中含有一定量的有機酸以及揮發油成分，是不宜與藥物同吃的，否則容易導致人體出現頭昏、心悸、心律失常等症狀發生，從而降低藥物的藥性，不利於人體的健康恢復。
腎結石患者慎食
沙田柚中含有大量的維生素以及纖維素成分，而人體暫時沒有可以將膳食纖維素完全消化的分解酶，過量食用容易加重其胃腸道負擔，從而導致增加腎結石患者的腎臟負擔，不利於他們的健康。
沙田柚一天最多吃幾瓣
建議一天吃2-3瓣即可。
雖說沙田柚的營養價值比較高，其中含有大量的蛋白質、維生素、纖維素以及鈣、鐵、磷等營養物質，適量食用有利於人體健康；但是由於沙田柚性寒，食用過量容易加重人體的寒氣，所以為了自身的健康，一般建議一天食用2-3瓣左右的沙田柚即可。
