天天健康
纖維是促進腸道蠕動的重要元素，可幫助排便的主要營養素有「粗纖維」及「水溶性纖維」：大部粉的蔬菜、水果、全穀類食物都有，可以吸附水分增加糞便體積、促進腸道蠕動、預防便秘。
現代飲食太過精緻，比起過去少了許多纖維與營養素。因此建議多吃高纖食物如糙米，其中富含纖維與維生素B群；但精緻成胚芽米後，雖仍富含維生素E，不過已少了纖維；最後再精緻成白米，則只剩下澱粉。
蘋果、香蕉、獼猴桃、柑橘類含有非常豐富的果膠（水溶性纖維的一種），是預防便秘的最佳選擇。尤其水溶性纖維具有穩定血糖、吸附膽固醇的功效喔，可以預防三高。
菠蘿的纖維含量也非常豐富，同時又富含酵素，酵素可以幫助食物有效分解，幫助消化，自然就不容易便秘啦！
釋出於 2023-08-15
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