昆峰醬
冷凍螃蟹怎麼吃
按照平時處理螃蟹的方式進行烹飪即可。
冷凍螃蟹可以將螃蟹較長時間的儲存，解凍後可以繼續食用，不過，螃蟹解凍後，肉質沒有新鮮的那麼緊密了，可以考慮做成香辣蟹、麻辣蟹，這樣對螃蟹味道的影響較小，而且也符合現在年輕人的口味。
凍螃蟹能吃嗎
沒有變質和異味的話可以吃。
很多人在購買螃蟹的時候都會稍微多買一點，一下子吃不完就會將其放進冰箱進行儲存，將螃蟹放在冰箱中可以較長時間的延長食物的可食用期限，只要沒有變質，解凍後還是一樣可以食用的。
凍螃蟹直接蒸還是解凍蒸
解凍蒸。
螃蟹中蛋白質含量較高，很容易滋生細菌，直接蒸如果沒有熱透，細菌會快速繁殖，有些細菌在繁殖過程中會產生一些有毒的代謝物，食用後會增加腸胃的消化負擔，情況嚴重的還可能會出現中毒的情況。
冷凍螃蟹能不能直接蒸
需要解凍後再蒸。
冷凍後的螃蟹內部都已經被凍住了，上鍋蒸的時候很難熱透，會出現外部熟、內部生的情況，蒸不透的螃蟹吃了對身體有傷害，所以，冷凍後的螃蟹一般都是解凍後再吃的，並且解凍後，蒸的時間比平時吃螃蟹要更長一些，蒸透了再吃。
生螃蟹熟凍還是生凍好
熟凍更方便。
螃蟹熟凍就是將其簡單的烹飪後，晾涼了放進冰箱冷凍儲存，這樣處理過的螃蟹之後水煮、或者加熱一下就可以了，生螃蟹冷凍之後肉質就沒有之前緊密了，而且有水分，凍了以後再做成菜，口感就很差。
