人參大補元氣
人參為補氣藥之首,其性平,味甘,味苦,歸脾,肺,心經。有利於大補元氣,脾肺之氣,攝血生血,氣虛 體質,血虛體質者均可食用。尤其適宜於因大汗,大失血,重病或久病所致的脈搏虛弱,氣虛神衰等症狀,大病初癒者,體弱多病者,以及大出血者均可用人參來進補。
人參補元氣吃法
取雞1只,人參10克,薑片5片,食鹽適量,將雞處理乾淨,與人參,薑片,適量水一起倒入砂鍋中煲湯,待雞爛熟後放食鹽調味。
此湯可大補元氣,生血補血,適宜貧血,體虛者以及大病初癒,大出血者,產婦等人群食用。
黨參生津養血
黨參和人參功效近似,只是藥力更緩和,於補氣方面更偏於補脾肺之氣,也有一定的養血補血功效,適宜於氣虛體質,血虛體質人群,尤其是兒童與女性食用,症見面色蒼白或蠟黃,全身乏力,精神萎靡不振,心悸,頭暈目眩等症。常與熟地黃,當歸等搭配同食。
黨參補氣血吃法
取當歸,黨參各10克,豬蹄1只,食鹽,蔥,生薑,料酒各適量。將豬蹄洗淨後剁成大塊,與當歸,黨參,蔥,生薑一起放入鍋中,加入適量清水,調入鹽及料酒,大火煮沸後改用小火燉,待豬蹄煮熟即可,佐餐食用。
此方有益氣養血滋陰之功,善治月經失調,痛經,經期腹痛等婦科病症,並具有一定的通乳之功。
龍眼肉益氣補血
龍眼肉溫而不燥,補益心脾,益氣養血,安神,適宜於氣虛體質,血虛體質者及心脾虛弱者均可食用。
龍眼補氣血吃法
取龍眼肉,枸杞子各15克,大米50克,白糖適量,將所有材料放入砂鍋中,加清水熬煮,至米爛粥稠,加白糖調味,溫服,每日1劑。
此粥可益氣養血,養肝固腎,適宜於氣血虧虛,肝腎不足所致的頭暈目眩,面色蒼白,唇甲淡白,腰膝痠軟,心悸失眠,氣短胸悶等,還可以改善營養性貧血,產後缺乳,高血壓等症。
絞股藍益氣活血
絞股藍具有益氣,活血,安神,潤肺的功效,對血壓也有調節租用,善治高血脂,慢性腸胃炎,慢性支氣管炎以及白細胞減少症等,還可有效改善體虛,乏力,精神萎靡等症。
絞股藍補氣血吃法
取絞股藍10克,夜交藤15克,麥門冬12克,將三味中藥一起放入砂鍋中,放入適量清水,大火燒烤後改用小火瑪瑙,待湯汁濃即可,也可將三味中藥一起放入玻璃杯中,倒入沸水沖泡,浸泡約5分鐘即可飲用,溫服,每日一劑,反覆沖泡。
此方有安神,清心,滋陰,潤肺的功效,善治氣虛,心陰不足,心悸失眠,煩躁不安等問題。還可以有效改善體虛,乏力,精神萎靡等問題。
大棗氣血雙補
大棗補氣血的藥效較為合歡,可直接食用,亦可入藥,可改善因氣血不足引起的面色蒼白無華或臉色蠟黃,身體消瘦,全身無力,神疲倦怠,以及脾虛所致腹瀉,便溏等症,與黨參,白朮等搭配入藥,有利於加強補中益氣之功效。
大棗補氣血吃法
取大棗15顆,茯神15克,粟米100克,先將大棗去核,與茯神同入鍋,加清水熬煮1小時左右,濾取藥汁,再加入洗淨的粟米,煮至米爛粥稠即可,趁熱溫服,每日1劑,可分兩次服食。
此粥在益氣養血的基礎上,更可健脾養心,從而起到一定的安神定志作用。