海穎小娘子
葡萄柚為什麼是苦的
葡萄柚一般都是偏酸性的，但是葡萄柚的品種比較多，有些品種是帶有苦味及麻舌味的，比如：鄧肯葡萄柚。這種葡萄柚果較大、果皮較厚、種子較多、果肉含有抗氧化劑柚苷配基會略帶苦味。
另外，有些本來就是酸甜的葡萄柚由於變質、腐爛，也會出現變苦的現象。
苦的葡萄柚還能吃嗎
苦的葡萄柚能不能吃取決於葡萄柚的品種。
自身就帶有苦味的苦葡萄柚是能吃的，但是還有一種酸甜的葡萄柚，出現了變苦的情況是不能繼續食用的，以免影響身體健康。
葡萄柚怎麼吃不苦
葡萄柚蜂蜜飲
1、準備葡萄柚兩個、食鹽1小匙、白糖2大匙、蜂蜜150毫升左右。
2、將葡萄柚的外皮、內皮及白莖都去掉，只保留果粒。
3、在容器中放入白糖和鹽，用大勺充分擠壓果肉，讓它完全出水後醃製20分鐘。
4、開火，把醃好的葡萄柚倒入小鍋內進行熬製，期間不斷的攪拌，帶水分熬成粘稠狀時，關火。
5、最後，等葡萄柚冷卻後，倒入蜂蜜，調勻即可。
酸奶葡萄柚
1、準備葡萄柚一個或者是半個，酸奶一杯。
2、將將葡萄柚的外皮、內皮及白莖都去掉，只保留果肉。
3、將葡萄柚的果肉撕碎一點。
4、把葡萄柚的果肉粒放入到酸奶中，攪拌，調勻就可以食用了。
吃葡萄柚有什麼好處
1、美容養顏
葡萄柚中含有寶貴的天然維生素P和豐富的維生素C以及可溶性纖維素。維生素P可以增強面板及毛孔的功能，有利於面板保健和美容。
葡萄柚的熱量比較低，平常吃葡萄柚或者是葡萄柚汁，可以達到減輕體重的效果，適合減肥健身的人食用。
2、祛痘
葡萄柚的果肉含有豐富的維生素C、E、P及葉酸、水溶性纖維，對混合型、油性等容易長痘痘的肌膚有非常好的控油、收縮毛孔及清爽的效果。
3、孕婦保健
葡萄柚中含有天然的葉酸，可以預防服用避孕藥的婦女及孕婦貧血和減少生育畸形嬰兒的機率。
4、降低血糖含量
葡萄柚中含有柚苷配基，有助於幫助人體提高對胰島素的敏感度，該物質還可以幫助糖尿病患者保持健康體重，降低血糖含量。
吃葡萄柚的注意事項
1、高血壓患者不宜食用葡萄柚，因為葡萄柚與一些常用的降壓藥物產生相互作用，會影響高血壓的藥物代謝。
2、尿毒症或洗腎患者不宜食用，因為葡萄柚為高鉀食物，食用之後會加重腸胃的負擔。
3、體質虛寒、血壓低或胃寒涼患者不宜食用。葡萄柚性寒涼，食用之後可能會出現腹瀉、頭暈等不良反應。
4、吃葡萄柚的同時不能吃螃蟹，這兩種食物一起吃會刺激腸胃，出現腹痛、噁心、嘔吐的情況，影響身體健康。
