烏龍茶
秋季烏龍茶品質僅次於春季烏龍茶。烏龍茶類很多以茶樹品種而分,有鐵觀音、奇蘭、梅佔、水仙、桃仁、毛蟹等。專家表示,青茶亦稱烏龍茶,介於紅茶、綠茶之間,不寒不熱,適合秋天的氣候,常飲能潤膚、益肺、生津、潤喉,有清除體內餘熱的好處。
菊花茶
菊花茶是最好的選擇,可以起到清肺去火的效果。秋天是菊花收成的季節,在秋季不僅能喝上新鮮美味的菊花茶,菊花茶還可以滋補肝腎之陰,清肝明目,治療頭痛眼痛眼花等症狀。
菊花富含維生素A,是保護眼睛健康的重要物質,也是中醫治療多種眼疾的良藥。常常感覺眼睛乾澀的人,特別是常使用電腦的人,可以多喝些菊花茶。
迷迭香茶
迷迭香氣味清香、芬芳,泡茶來喝,茶色淡綠,口感純正。常喝迷迭香茶可以抵禦電腦輻射、增強記憶力、消除胃脹、降低膽固醇、促進血液迴圈、抑制肥胖,並能改善脫髮的現象,還具有祛痰、抗感染、殺菌的功效。迷迭香可以搭配玫瑰花、馬鞭草、檸檬草、洋甘菊、薄荷、茉莉花等來沖泡。
茉莉花
自古逢秋悲寂寥,人們到了秋天,很容易產生傷感情緒,悲觀、絕望、抑鬱等。受悲秋情緒影響,常常會出現食慾不振,睡眠質量下降。這時候飲一杯茉莉花茶,頓時覺得心曠神怡,既能安定情緒又可舒解鬱悶。由於茉莉花茶在加工過程中內部發生一定的理化作用,茶葉中的某些多酚類物質與茶單寧在溼熱條件下,分解為不溶於水的蛋白質,降解成氨基酸,減弱了綠茶的澀感,使之滋味更加鮮濃、醇厚,更易上口。