天天健康
發黴的麵條建議不要吃了。
麵條是經過特殊工藝處理過的，水分含量極低，在保質期內不易變質，所以一般不含防腐劑，因此，麵條上潮發黴後就產生了變質反應，不能食用。
不可以吃。
引起麵條發黴的黴菌有很多種，最為關鍵的是黃麴黴素，黃麴黴素耐高溫，一般要200以上的高溫才能將其殺滅，就算是將發黴的麵條高溫煮熟了黃麴黴素依然存在，所以，不建議將發黴的麵條煮熟後食用。
1、麵條的儲存方式比較簡單，將麵條密封后放在乾燥處儲存即可。
2、麵條容易生蟲，建議不要把麵條和大米放在一起，以免招致米蟲。
釋出於 2022-10-09
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