白菜爛麵條
材料:掛麵,白菜,植物油。
製作方法:
1、白菜洗淨切絲。
2、掛麵掰斷,放進開水鍋中,開後轉小火,同時加入白菜絲,滴幾滴植物油,煮熟後出鍋。
營養特點:麵條口感細膩,特別適合寶寶食用,再配上含有豐富維生素的白菜,是一道健康又美味的營養餐。
冬瓜肉末麵條
材料:冬瓜,豬肉末,龍鬚麵,適量清湯,熟植物油。
製作方法:
1、冬瓜洗淨去皮切塊,在沸水中煮熟後切成小塊備用。
2、將麵條置於沸水中,煮熟後取出,用勺攪成短麵條。
3、將熟肉末、冬瓜塊及爛麵條,加入清湯大火煮開,小火燜煮至麵條爛熟即可。
營養特點:冬瓜有清熱解暑的作用,對緩解痰熱咳喘也有幫助。冬瓜含鉀和維生素C非常豐富,不含脂肪。適合比較肥胖的寶寶。
肝泥爛面
材料:肝泥1勺,麵條,水適量。
製作方法:
1、麵條剪斷,水煮沸,下麵條煮沸。
2、肝臟切碎,放水蒸熟,磨成泥狀。
3、將肝泥放入麵條中,繼續煮至麵條變軟。
營養特點:肝泥補鐵,加上清淡的苗條一起給寶寶食用,不但可以鍛鍊咀嚼能力,還能補充營養。
西紅柿面
材料:西紅柿1個,兒童龍鬚麵50克,油少許。
製作方法:
1、西紅柿用開水燙下然後去皮,並切成1釐米左右的小方塊。
2、鍋燒熱後放油,放入西紅柿炒熟,倒入開水。
3、等水燒沸騰之後下入龍鬚麵,熟透之後即可食用。
營養特點:西紅柿的酸味能夠促進胃液分泌,幫助蛋白質消化,而且它富含維生素C,可以增強寶寶的免疫力,強健血管,對寶寶的健康很有好處。
蝦仁菜湯麵
材料:龍鬚麵,蝦仁,青菜心,適量清湯,熟植物油。
做法:
1、將龍鬚麵折成小段,放入沸水中煮軟煮爛取出備用。
2、將蝦仁煮熟剁碎,青菜心開水燙後切碎備用。
3、將碎麵條、熟蝦仁及適量清湯一起放入鍋內,大火煮開後小火再煮3-5分鐘。
4、然後加入菜心末,攪拌均勻再煮2-3分鐘,最後加熟植物油稍煮即成。
營養特點:蝦肉含有較豐富的蛋白質和鈣,搭配青菜保證豐富的維生素。對海產品過敏的寶寶需要延遲新增的時間。
胡蘿蔔豆腐蛋黃面
材料:胡蘿蔔泥、嫩豆腐泥、蛋黃泥。
製作方法:
1、在麵條里加入已經煮熟的胡蘿蔔泥和豆腐泥。
2、撒上碾碎的蛋黃,也可以像蛋黃豆腐羹那樣倒入蛋黃液做成蛋花煮熟即可。
營養特點:給寶寶補充蛋白質及維生素A,有利於視覺發育。