興邦醬
秋葵搭配什麼水果最好
建議搭配溫熱性水果同吃為宜。
秋葵性味寒涼，單獨食用時，需要注意食用量，吃多了會增加體內的寒氣之氣，導致腸胃不適，建議食用時，搭配一些性質溫熱的水果食用，具有中和性味的效果，有利於減少秋葵的寒氣，降低對腸胃的刺激，避免引發不適反應，利於身體健康。
常見的溫熱性水果：荔枝、龍眼、山楂、紅毛丹、石榴、榴蓮、大棗、芭樂、櫻桃等。
秋葵炒雞蛋
食材：黃秋葵，雞蛋，蒜，鹽。
做法：
1、清洗乾淨黃秋葵，切片備用，雞蛋打散備用，蒜切片。
2、起鍋熱油，爆香蒜片，開中火。
3、倒入黃秋葵片翻炒，加入打散的雞蛋翻炒。
4、加入適量的鹽、黃酒、味精、胡椒粉拌勻，菜蛋熟即可。
肉片炒秋葵
食材：豬肉，黃秋葵，鹽、蒜。
做法：
1、洗淨秋葵，切片備用。
2、在鍋中倒入少量食用油，爆香大蒜，開中火。
3、倒入肉片翻炒，肉片炒香後放入黃秋葵繼續炒。
4、加入適量的鹽、黃酒繼續炒。
5、菜熟加入適量的味精、胡椒粉拌勻即可。
蘑菇炒秋葵
食材：秋葵，蘑菇，玉米粉，姜茸，蒜茸，雞精，白胡椒面
做法：
1、清洗乾淨秋葵，去頭尾，切段，蘑菇開半。
2、起鍋熱油，再放入姜茸蒜茸。
3、半焦後倒下秋葵和蘑菇，稍翻幾下放鹽，攪拌均勻放入勾玻璃芡（玉米粉、雞精、白胡椒面）。
秋葵一天吃多少為宜
150-200克。
秋葵屬於一種常規食材，並沒有特殊的食用量，但是其性寒，且具有一定的滑利作用，如果食用過多，其中的寒性會刺激腸胃，增強腸胃的滋潤程度，有可能會引起便溏、腹瀉等胃腸不適症狀。
吃秋葵要的注意事項
1、不與寒涼食物同吃
秋葵性質寒涼，本身就不適宜多吃，若是與大量性味寒涼的食物同食，會加劇寒氣對腸胃的刺激，從而可能容易引起腸胃不適症狀，常見的過於寒涼的食物有：西瓜、苦瓜、綠豆、茭白、荸薺等。
2、脾胃虛寒者慎吃
一般來說，本身脾胃虛寒的人群，在生活中需要避免食用過多苦瓜等寒性食物，以免過多刺激腸胃，容易出現腹痛、腹瀉等不適症狀，不利於身體健康情況。
3、孕期、經期女性慎喝
通常情況下，處於孕期、經期的女性，體內的寒氣較重，並且較為虛弱，而苦瓜性寒，尤其是孕婦，以免刺激胎兒，不利於自身及胎兒的健康，而經期女性，本身就寒氣較重，容易手腳冰涼，因此同樣不建議過多吃苦瓜，以免引發痛經或加重痛經的情況。
