酒不可多貪
長期大量飲酒,酒精可損害肝細胞,會導致肝硬化。患有或患過肝病的人,貪杯危害尤甚。
飲食要平衡
肝臟是體內最大的製造水分化酶的器官,人若是暴飲暴食或經常飢餓,都可能引起肝功能障礙,或引起膽汁分泌異常。
飲食要衛生
病毒性肝炎也是中年人的多發病,而且比青年人更容易變為慢性。因此,應講究飲食衛生,不吃來歷不明和不潔淨的食物,堅持飯前便後洗手,不到食品衛生差的飯店就餐。
低脂飲食
脂肪肝患者應以低脂飲食為宜,並且儘量只攝取植物性脂肪,儘量少吃一些飽和脂肪酸(如豬油、黃油、奶油等),同時限制膽固醇的攝入量,儘量遠離動物內臟、蛋黃、魚卵、魷魚等食物。
適量攝入高纖維類食物
吃一些低糖類飲食,不能吃高糖糕點、冰淇淋、幹棗和糖果等。高纖維類的食物也有助於增加飽腹感,控制血糖和血脂,如玉米麩、糙米、豆類、香菇、木耳、鴨梨等。
按時吃飯
上班族有的不吃早餐,有的為了加班省了晚飯,把夜宵當晚飯吃,還有的忙起來“飢一頓、飽一頓”。這種不規律的飲食習慣也會影響脂肪肝的痊癒,必須糾正。