仲夏婉淑
川貝--潤肺化痰
川貝是一味中藥，性涼，甘平。入肺經、胃經。有潤肺止咳、化痰平喘、清熱化痰的功效，適用於外感風寒引起的喉嚨有痰。可將川貝取粉直接白開水送服；或者與雪梨蒸熟食用。
川貝雪梨：將雪梨切片，川貝磨成粉末，一併放入鍋中，加適量清水，煮半小時後，即可飲用，一日兩次，化痰平喘。
桔梗--宣肺祛痰
桔梗為藥食兩用養生食品，有宣肺、利咽、祛痰功效，適用於喉嚨痰多、胸悶不暢、咽痛者。可單用煎湯食用，或配伍杏仁、甘草等同用。
桔梗湯：桔梗30克，煮湯飲用。利咽祛痰，適用於寶寶喉嚨有痰。
荸薺--清熱化痰
荸薺又名馬蹄，是常見水果。性甘、寒，歸肺、胃經。有清熱、化痰、涼血、利尿功效。適用於咽喉腫痛、喉嚨有痰者食用。可單用生食或搗汁飲，或配伍梨、甘蔗等同用。
荸薺蘿蔔飲：荸薺6個，白蘿蔔1個，洗淨切塊，一併放入鍋中，加清水熬湯飲用。清熱、順氣、化痰。
枇杷--下氣化痰
枇杷為滋潤生津養生食品，性甘、酸、涼，歸肺、肝經，有潤肺止咳、生津止渴、下氣化痰功效，用於肺熱咳嗽有痰，常與冰糖合用。
枇杷冰糖水：枇杷6個，與冰糖一併煎水或制膏食用。化痰止咳，適用於寶寶喉嚨痰多。
白蘿蔔--順氣化痰
中醫認為，白蘿蔔性涼、味甘，具有清熱生津、下氣寬中、開胃健脾、順氣化痰的功效，主治肺痿肺熱，氣脹食滯，消化不良，咳嗽痰多，大小便不通暢等症，可單用或與紅棗、銀耳、百合等同用。
白蘿蔔蔥白水：蘿蔔1個，蔥白6根，生薑15克，一併放入鍋中，加水煮湯食用。宣肺解表，化痰止咳。治風寒咳嗽、痰多。
陳皮--燥溼化痰
陳皮性溫，味辛、苦，入脾經、胃經、肺經，可理氣健脾，燥溼化痰，臨床多用陳皮治痰溼不化、胸膈滿悶、咳喘痰多、痰白粘稠，多與半夏、茯苓配伍。
陳皮粥：陳皮10克，大米50克。將陳皮與大米煮為稀粥服食，每日1劑。行氣健脾，化痰止咳。
柿子--潤肺化痰
柿子性寒味甘微澀，歸肺、脾、胃、大腸經，具有潤肺化痰、清熱生津、澀腸止痢、健脾益胃等多種功效。對於秋燥咳嗽有痰的寶寶來說，吃點柿子能有效潤肺化痰。
柿子粥：取柿子1-2個，粳米50—60克煮成粥，加入適量白糖後食用。止咳化痰。
