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玉米烙炸多長時間自制玉米烙用什麼粉

半月高翰

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玉米是一種營養豐富的粗糧，一般我們都是直接煮玉米棒子吃，或是用玉米燉湯，熬粥食用，實際上玉米用來做其他主食也是很美味的，比如炸玉米烙，那麼玉米烙炸多長時間呢?

玉米烙炸多長時間

玉米烙炸的時間沒有特定的，在炸玉米烙的過程中，只要注意它的顏色變化。等到它變成金黃色的時候就可以了。

建議用澱粉或者是糯米粉，因為澱粉還有糯米粉帶有一種濃郁的香味。而且澱粉還有糯米粉可以更好地使玉米粘合在一起。

玉米烙炸的時候粘不起來，關鍵是在於麵粉的用量和火候不對。我們在炸玉米烙的時候，一定要注意火候，還有澱粉。儘量用小火，還有面粉用糯米粉。

原料：

甜玉米粒1小碗、雞蛋一個、胡蘿蔔半根、黃瓜半根、玉米澱粉2大勺、松仁1把、糖2小勺。

做法：

1、雞蛋加入碗中，打散成蛋液，黃瓜和胡蘿蔔清洗乾淨，去皮後切成小粒，松仁剝出果仁。

2、蛋液中加入甜玉米粒，加入黃瓜丁、胡蘿蔔丁和松仁，加入2小勺糖，最後加入澱粉，攪拌均勻即可。

3、鍋中放1勺油，油熱後，將玉米蛋液倒入鍋中，儘量攤平，中小火加熱。

4、等玉米烙底部凝固病變成金黃色以後，翻面，然後正面再加熱兩分鐘就可以了。

5、等出鍋以後，切塊就可以食用了，喜歡吃甜食的人們表面可以撒上一點糖，也可以放上番茄醬和巧克力醬，口感還是很獨特的。

釋出於 2023-11-16