黑米熱量高嗎 黑米熱量高為什麼減肥

黑米熱量高嗎

黑米熱量偏高。

每100克的黑米熱量為330克左右，且黑米富含多種維生素，脂肪酸，蛋白質，以及鈣，磷，鐵，鋅等微量元素，具有一定的減肥作用，雖然吃黑米使體重下降速度不如蛋白質減肥法快，但穩定性強，不易反彈。而且吃黑米還能有效補充人體所需的營養元素，為人體提供充足的動力。

黑米熱量高為什麼減肥

1.黑米因為含有大量的膳食纖維，吃起來飽腹感強，且營養安全，食用後消化速度慢，而且血糖指數較低，因此吃黑米時血糖上升要比白米慢許多。

2.黑米屬於粗糧，吃起來口感粗糙，口感較粗的澱粉類食物更容易使人產生飽腹感，不會吃的過多，相比其他澱粉類食物，吃同樣數量的黑米往往更不易感到飢餓。

黑米怎麼吃減肥

黑米桂花粥

材料：黑米200克，幹桂花3湯匙，紅豆，蓮子，花生各50克，冰糖30克。

做法：

1.黑米洗淨後放入清水中浸泡1夜。

2.紅豆洗淨放入清水中浸泡2小時。

3.花生洗淨，蓮子洗淨，去掉蓮心備用。

4.鍋內入水，倒入黑米，紅豆，蓮子，用大火燜煮沸騰，然後改為下火，取下鍋蓋再煮1個小時。

5.再放入花生，添入少量開水繼續煮30分鐘。

6.將幹桂花和冰糖倒入鍋中攪拌均勻，再煮3分鐘即可。

黑米一天吃多少好

一天吃50-100克左右就夠了。

黑米所含膳食纖維較多，100克黑米熱量為330克左右，加水煮以後可以發到半斤以上，如果一天只攝入330克的熱量，是不會發胖的。

黑米怎麼煮營養

1.為了更好的儲存黑米的營養，多數黑米往往加工粗糙，脫殼後直接食用，這種口感較粗的黑米適合煮粥食用，而且煮的越爛越好，黑米只有在煮爛以後才能使更多的營養元素溶出，起到減肥與養生的作用。

2.黑米的表皮有一層比較堅韌的種皮，在食用黑米之前應當用清水充分浸泡，一般以浸泡12小時左右為宜，這樣煮黑米的時候才容易煮爛，而且口感更佳。