孕婦吃瀨尿蝦好嗎 瀨尿蝦怎麼做給孕婦吃

孕婦吃瀨尿蝦好嗎

孕婦是可以吃瀨尿蝦的。

瀨尿蝦對身體虛弱和大病初癒者來說是極好的食物，所以瀨尿蝦對孕婦是有好處的。瀨尿蝦是營養豐富、汁鮮肉嫩的海珍品，其肉質含水分較多，瀨尿蝦肉味並且有一種特殊誘人的鮮味。瀨尿蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死;而且蝦的通乳作用較強，並且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效。

瀨尿蝦怎麼做給孕婦吃

孕婦比較適合吃清蒸瀨尿蝦。

原料：瀨尿蝦、蔥、姜。

做法：

1)先將瀨尿蝦洗淨;

2)將薑切片、蔥切段;

3)將瀨尿蝦排放盤中，放料酒、蔥白、薑片，上鍋蒸熟即可;

4)再用蠔油、糖、醋、薑末、雞精及淋上香麻油調成沾汁。

瀨尿蝦怎麼挑選

首先，很多人可能都不知道雌瀨尿蝦的肉質比雄的厚，想要選擇膏脂豐富的瀨尿蝦，那麼最好是選購雌蝦。雌蝦與雄蝦最大的區別在於，雌瀨尿蝦在腹部靠近頭頸的位置，有三條乳白色的橫線。雌瀨尿蝦的膏是從頭部一直連到尾部，非常好吃，而雄的則沒有。

其次，大家可以從蝦的外觀來判斷其是否新鮮。一般來說，頭部與身體連線緊密的瀨尿蝦比較新鮮。從體積來看，很多人慣性的會選擇大隻的蝦，實際上，很多小的瀨尿蝦更加肥美，尤其是小的母蝦。如果蝦頭疲軟，那就不是新鮮的蝦。還可以從蝦的爪子上面看，爪子發紅的蝦也是不新鮮的，發青才是好蝦。

孕期飲食注意事項

1、孕早期的膳食以清淡、易消化吸收為宜。

2、孕婦應當儘可能選擇自己喜歡的食物。

3、為保證蛋白質的攝入量，孕婦可適當補充奶類、蛋類、豆類、硬果類食物。

4、在孕早期注意攝入葉酸，因為葉酸關係到胎兒的神經系統發育。若懷孕時缺乏葉酸，容易造成胎兒神經管的缺陷，如無腦兒或脊柱裂，並且發生兔唇、顎裂的機會也升高。