天際又之
蟲草花是涼性還是熱性
蟲草花是平性。
蟲草花性平，歸肺、脾、腎經，其不寒不燥，對大多數人來說都可以食用，從食物屬性上來說蟲草花不會產生任何的不適反應，反而因蟲草花的營養價值較高，能蓋上人體健康情況。
蟲草花是酸性還是鹼性
蟲草花是弱鹼性。
蟲草花雖然含有大量的蛋白質，蟲草酸，多種氨基酸等具有酸性的成分，但是其礦物質的含量也很高，因此，蟲草花在代謝之後呈現弱鹼性，可適當的中和體內的酸性物質，改善身體內的酸鹼平衡。
蟲草花的營養價值
蟲草花中含有大量的蟲草多糖（包含蟲草酸）、蛋白質、18種氨基酸、17種微量元素、12種維生素： A、B1、B2、B6、B12、C、D、E等，其含量均高於一般的菌類，蟲草花最特殊的是含有較多的蟲草素，具有很好的殺菌抗炎抗癌功效。
蟲草花的主要功效
蟲草花含有的蟲草酸和蟲草素能夠綜合調理人機體內環境，增強體內巨噬細胞的功能，對增強和調節人體免疫功能、提高人體抗病能力有一定的作用。有益肝腎、補精髓、止血化痰的功效，主要用於治療眩暈耳鳴、健忘不寐、腰膝痠軟、陽痿早洩、久咳虛喘等症的輔助治療。
吃蟲草花的注意事項
1.蟲草花雖然營養豐富，但並不能大量的食用，食用過多可出現滋補過度，引起肥胖。
2.蟲草花也並不適合所有人，小孩、孕婦、經期女性、高血壓患者都不適合食用蟲草花。
