昭巫康樂
酸棗仁怎麼泡
泡酸棗仁有以下幾種方法。
1、將酸棗仁10克放入鍋中，加入1000毫升的水，煮至700毫升後即可飲用。
2、將酸棗仁先炒15-20分鐘，然後加入清水煮20分鐘，有明顯香味即可食用。
3、將酸棗仁10克搗碎放入茶包中，和白糖適量放入杯中，加沸水燜10分鐘左右，即可飲用。
酸棗仁長期喝有啥危害
雖然酸棗仁中含有蛋白質、維生素、礦物質等營養成分，具有寧心安神、補肝腎等作用，但是並不建議長期飲用，可能會帶來以下危害。
腸胃不適
酸棗仁味道酸甜，進入人體後會刺激胃酸分泌，加快腸胃的蠕動，從而促進食物的消化與吸收，若是長期食用，會對腸胃健康有所影響，導致胃酸分泌過多，可能會出現腹瀉、腹痛等胃不適情況。
中毒
酸棗仁本身具有小毒，俗話說是藥三分毒，因此長期食用酸棗仁可能會增加體內毒素，出現中毒情況，影響自身健康。
因此建議酸棗仁最好不要長期服用，需間斷性服用，具體用法建議在醫生的指導下。
酸棗仁煮水需要弄碎嗎
建議弄碎。
酸棗仁煮水時建議弄碎，因為這樣有利於營養成分的吸收，從而在一定程度上提高藥效，而且酸棗仁味道酸甜，搗碎後煮水，香味濃郁，能夠起到醒脾的作用，從而加快腸胃對其有效成分吸收，但是需要注意，酸棗仁搗碎後煮水的火候和時間，一般建議大火煮開後，轉為中火煮15-20分鐘即可。
什麼人不適合吃酸棗仁
孕婦
酸棗仁作為一種有小毒的食材，對於孕婦來說並不建議食用，以免刺激子宮收縮，影響自身和體內胎兒的健康，建議避免。
過敏體質者
對於易過敏體質者來說，食用酸棗仁後可能會出現面板瘙癢、紅腫等不適情況，對自身健康有所影響，因此最好避免食用。
有手術史和外傷史患者
有手術史和外傷史的患者，不宜食用酸棗仁，以免舊病復發，對自身健康不利，身體還有可能出現各種不良反應。
