高麗參越大越好嗎 高麗參是越老越好嗎

高麗參越大越好嗎

高麗參的好與壞並與高麗參大小無關。

高麗參的好壞，不應該以它的大小來判斷。品質的好壞，主要要看高麗參所含的有效組份是不是合格。

我們國家的藥典，對高麗參的高麗參皂苷和多糖的含量有明確的規定，凡是符合國家藥典規定質量標準的高麗參都應該視為合格的高麗參。

高麗參是越老越好嗎

高麗參不是藏的時間越長越好。

高麗參儲藏期一般在5—10年，方法得當，可儲存10年以上，藥效成分幾乎無異。

高麗參一般不易被蟲蛀，但必須保持乾燥，曬時要蓋上白紙，以免變色，可裝在木盒或瓷瓶內密封儲存。以免受潮，應及時曬乾，收藏在瓷瓶內密封，方可保持原來的色澤和不流失營養。

吃高麗參有什麼好處

1.益智健腦

對於經常性喝酒的人來說，高麗參是可以幫助我們提高記憶力的，因為高麗參具有提高腦力工作能力、增強記憶力和改善腦缺血性障礙的功效，對此服用還是有好處的。

2.增強免疫力

高麗參提取物可恢復因服用具有免疫毒性的抗癌劑(絲裂黴素)而下降的細胞性免疫反應，尤其乙醚提取物可啟用或增強細胞性免疫，及自然殺傷細胞的活性，對提高免疫力有很大的功效。

3.改善糖尿病

高麗參含有促進胰島素分泌和類似胰島素作用的物質，其中人參皂苷能改善高血糖，有效地控制糖尿病的發生。

4.健肝

高麗參成分中有抗肝炎活性，具有解毒、保護肝臟及促進肝再生、恢復的作用。此外，高麗參還有解酒、消除宿醉的作用。

5.調節血壓

高麗參具有擴張血管作用，能改善血液迴圈，其中的皂苷成分透過促進血管內皮細胞釋放一氧化氮，可達到降血壓作用

高麗參和紅參的區別

產地

高麗參在朝鮮半島以及韓國一帶比較多，而紅參是在東北三省一帶，像黑龍江，遼寧，吉林的紅參就比較多，生長習性不一樣，更怕熱又怕冷，總是在陽光斜照的地方生長，而且土壤必須要乾燥，是不能夠有雨水沉滯的，紅參就比較喜歡溼潤冷涼的氣候，耐寒性非常強，不能高溫以及高強光。

顏色和氣味

高麗參的顏色是暗紅的，沒有什麼光澤，又有濃香的氣味，先有一些苦，然後出現甘甜味道，而紅參的顏色就是比較紅潤有光澤，有一些香味微苦。

工藝加工方法不一樣，加工高麗參比較複雜，不同的加工方式可以製作出不同種類的高麗參，而紅參是用人參經過浸潤清洗以及挑選，蒸制以及晾曬烘乾等各種各樣的工序製作而成的。

功效

高麗參可以達到補元氣，強壯身體，滋補身體，寧安神作用，特別適合心力衰竭，身體虛弱失眠的人來使用。而紅參的主要作用是益氣固脫，補元氣，對於崩漏下血，心力衰竭，身體虛弱的人群來說就非常適合。