擒龍小晨
身體虛弱者
高麗參具有很好的補元氣、益脾胃功效，適合身體虛弱，體質較差的免疫力低下的中老年人士日常調理，術後患者可以用高麗參作為恢復調理。
另外，高麗參提取物可恢復因服用具有免疫毒性的抗癌劑而下降的細胞性免疫反應，尤其乙醚提取物可啟用或增強細胞性免疫，及自然殺傷細胞的活性，對提高免疫力有很大的功效。
婦女
高麗參具有很好的滋補氣血功效，也非常適合婦女產後調理。
更年期婦女也可以適量服用高麗參，因為高麗參有健脾的功效，還有補氣、安神的作用，可以改善更年期出現的心慌氣短、失眠等症狀。
易疲勞人士
高麗參還適合易疲勞人士服用。
因為高麗參能夠增強肺臟對氧氣的吸收，顯著的增進細胞內氧的利用效率，增進糖解作用，促進乳酸轉化為丙酮酸，以提供肌肉活動的新能量，還可以解除部分的壓力，使身心得到調適。
高血壓、高血糖人群
高血壓、高血糖人群也適合服用高麗參調理。
高麗參含有促進胰島素分泌和類似胰島素作用的物質，其中人參皂苷、人參多糖對於血糖濃度有調整作用，使紊亂的代謝過程正常化，從而改善高血糖；另外高麗參具有擴張血管作用，能改善血液迴圈，其中的皂苷成分透過促進血管內皮細胞釋放一氧化氮，可達到降血壓作用。但是高麗參能雙向調節血壓，雖然能降低血壓，但是也可使血壓升高，所以高血壓患者要慎用高麗參。
性功能障礙者
男性性功能障礙者也可以服用高麗參調理。
因為高麗參能刺激血管上皮細胞與血管旁神經釋放出一氧化氮，造成血管舒張，使陰莖海綿體充血，達到勃起的效果。
高麗參不適合什麼人吃
1.過敏體質者
過敏體質人群服高麗參後，有可能出現過敏反應，如果出現皮疹，則不可服用，有化膿性發炎時更不可服用。
2.高血壓患者
高麗參性溫，是屬於熱性的中藥，高血壓病人屬肝陽上亢者，服後易引起腦血管意外，但虛寒的高血壓病者可用高麗參，不過用量宜少。
3.感冒發熱患者
感冒發熱時一般不宜服用高麗參。因發燒時心悸劇烈，服用高麗參會提高血迴圈使心悸更甚，而使病情加重。
4.溼熱壅滯導致的浮腫患者
高麗參有抗利尿作用，溼熱壅滯導致的浮腫服用高麗參後浮腫會更加嚴重，腎功能不全伴尿少者亦慎用。
5.體熱煩燥引起的孱實失眠症者
高麗參屬於熱性的中藥，由於體熱煩躁引起的孱實失眠症者服用高麗參後，會導致更加燥熱，睡眠質量更差。
6.氣盛、身熱、脈滑實有力者
高麗參具有大補元氣的作用，而元氣充足、身強體健者服用高麗參後會導致陽火上升、燥熱難耐，因此慎服。
7.健康少年
健康少年不宜食用，不然容易出現性早熟。另外嬰兒各器官非常稚嫩，承受力低，不宜食用。
高麗紅參的功效與作用
1、益智健腦
對記憶力減退和運動協調能力下降的人以及經常喝酒或接觸帶乙醇成分的食物、藥物的人，高麗參具有提高腦力工作能力、增強記憶力和改善腦缺血性障礙的功效
2、鎮痛
一些專家透過做感測神經細胞試驗發現，高麗參對身體各種疼痛症狀都有所幫助。
3、防癌和抗癌
高麗參的皂苷成分和非皂苷成分有抑制多種癌細胞的增殖活性，同時也可抑制癌細胞轉移。另外，高麗紅參與抗癌劑同服用，抗癌效果要好於單獨用抗癌劑(絲裂黴素)。這是因為腫瘤化療中癌細胞易形成耐受，高麗紅參與抗癌劑同服用，增強對癌細胞的殺傷力、減輕抗癌劑的副作用。
4、增強免疫力
高麗參提取物可恢復因服用具有免疫毒性的抗癌劑(絲裂黴素)而下降的細胞性免疫反應，尤其乙醚提取物可啟用或增強細胞性免疫，及自然殺傷細胞的活性，對提高免疫力有很大的功效。
5、控制糖尿病
高麗參含有促進胰島素分泌和類似胰島素作用的物質，其中人參皂苷能改善高血糖，有效地控制糖尿病的發生。
6、健肝
高麗參成分中有抗肝炎活性，具有解毒、保護肝臟及促進肝再生、恢復的作用。此外，高麗參還有解酒、消除宿醉的作用。
7、調節血壓
高麗參具有擴張血管作用，能改善血液迴圈，其中的皂苷成分透過促進血管內皮細胞釋放一氧化氮，可達到降血壓作用。
8、抗疲勞及抗壓
經研究發現，持續服用高麗紅參可以提高運動能力和緩解疲勞，對促進運動員疲勞累積的恢復和預防運動性貧血有很大幫助；此外，高麗紅參還可以增強對低溫(5℃、O℃、-10℃)及高溫(35℃)等不利環境的耐受力，透過對壓力或環境變化進行精妙調節，提高抗壓能力，維持機體穩定性。
9、改善女性更年期障礙
據調查，有更年期障礙症狀的女性在服用高麗紅參後，有80%的人承認服用高麗紅參後症狀明顯改善。專家稱，這些女性如根據症狀來調整用量，還可提高療效。
10、改善男性性功能障礙
高麗紅參可防止因壓力導致的男性性功能障礙。經臨床試驗，勃起障礙患者(90人)服用高麗紅參後，在勃起程度、性慾及滿意度等方面都有所改善。
11、抗氧化及抗衰老
高麗參具有抑制有害活性氧的增多和脂類過氧化的抗氧化效果。
高麗參的吃法推薦
1、燉服
將高麗參切成2mm薄片，放入瓷碗內，加滿水，封密碗口，放置於鍋內蒸燉4~5小時即可服用。
2、嚼食
以2~3片高麗參含於口中細嚼，生津提神，甘涼可口，是最簡單服用方法。
3、磨粉
將高麗參磨成細粉，每天吞服，用量視個人體質而定，一般每次1~1.5克。
4、沖茶
將高麗參切成薄片，放在碗內或杯中，用開水沖泡，悶蓋5分後即可服用。
5、泡酒
將整根高麗參可切成薄片裝入瓶內用50~60度的白酒浸泡，每日斟情服用。
6、燉煮食品
高麗參在食用時常常伴有一定的苦味，如果將高麗參和瘦肉、小雞、魚等一起烹燉，可消除苦味，滋補強身。
性功能障礙者
男性性功能障礙者也可以服用高麗參調理。
因為高麗參能刺激血管上皮細胞與血管旁神經釋放出一氧化氮，造成血管舒張，使陰莖海綿體充血，達到勃起的效果。
高麗參不適合什麼人吃
1.過敏體質者
過敏體質人群服高麗參後，有可能出現過敏反應，如果出現皮疹，則不可服用，有化膿性發炎時更不可服用。
2.高血壓患者
高麗參性溫，是屬於熱性的中藥，高血壓病人屬肝陽上亢者，服後易引起腦血管意外，但虛寒的高血壓病者可用高麗參，不過用量宜少。
3.感冒發熱患者
感冒發熱時一般不宜服用高麗參。因發燒時心悸劇烈，服用高麗參會提高血迴圈使心悸更甚，而使病情加重。
4.溼熱壅滯導致的浮腫患者
高麗參有抗利尿作用，溼熱壅滯導致的浮腫服用高麗參後浮腫會更加嚴重，腎功能不全伴尿少者亦慎用。
5.體熱煩燥引起的孱實失眠症者
高麗參屬於熱性的中藥，由於體熱煩躁引起的孱實失眠症者服用高麗參後，會導致更加燥熱，睡眠質量更差。
6.氣盛、身熱、脈滑實有力者
高麗參具有大補元氣的作用，而元氣充足、身強體健者服用高麗參後會導致陽火上升、燥熱難耐，因此慎服。
7.健康少年
健康少年不宜食用，不然容易出現性早熟。另外嬰兒各器官非常稚嫩，承受力低，不宜食用。
高麗紅參的功效與作用
1、益智健腦
對記憶力減退和運動協調能力下降的人以及經常喝酒或接觸帶乙醇成分的食物、藥物的人，高麗參具有提高腦力工作能力、增強記憶力和改善腦缺血性障礙的功效
2、鎮痛
一些專家透過做感測神經細胞試驗發現，高麗參對身體各種疼痛症狀都有所幫助。
3、防癌和抗癌
高麗參的皂苷成分和非皂苷成分有抑制多種癌細胞的增殖活性，同時也可抑制癌細胞轉移。另外，高麗紅參與抗癌劑同服用，抗癌效果要好於單獨用抗癌劑(絲裂黴素)。這是因為腫瘤化療中癌細胞易形成耐受，高麗紅參與抗癌劑同服用，增強對癌細胞的殺傷力、減輕抗癌劑的副作用。
4、增強免疫力
高麗參提取物可恢復因服用具有免疫毒性的抗癌劑(絲裂黴素)而下降的細胞性免疫反應，尤其乙醚提取物可啟用或增強細胞性免疫，及自然殺傷細胞的活性，對提高免疫力有很大的功效。
5、控制糖尿病
高麗參含有促進胰島素分泌和類似胰島素作用的物質，其中人參皂苷能改善高血糖，有效地控制糖尿病的發生。
6、健肝
高麗參成分中有抗肝炎活性，具有解毒、保護肝臟及促進肝再生、恢復的作用。此外，高麗參還有解酒、消除宿醉的作用。
7、調節血壓
高麗參具有擴張血管作用，能改善血液迴圈，其中的皂苷成分透過促進血管內皮細胞釋放一氧化氮，可達到降血壓作用。
8、抗疲勞及抗壓
經研究發現，持續服用高麗紅參可以提高運動能力和緩解疲勞，對促進運動員疲勞累積的恢復和預防運動性貧血有很大幫助；此外，高麗紅參還可以增強對低溫(5℃、O℃、-10℃)及高溫(35℃)等不利環境的耐受力，透過對壓力或環境變化進行精妙調節，提高抗壓能力，維持機體穩定性。
9、改善女性更年期障礙
據調查，有更年期障礙症狀的女性在服用高麗紅參後，有80%的人承認服用高麗紅參後症狀明顯改善。專家稱，這些女性如根據症狀來調整用量，還可提高療效。
10、改善男性性功能障礙
高麗紅參可防止因壓力導致的男性性功能障礙。經臨床試驗，勃起障礙患者(90人)服用高麗紅參後，在勃起程度、性慾及滿意度等方面都有所改善。
11、抗氧化及抗衰老
高麗參具有抑制有害活性氧的增多和脂類過氧化的抗氧化效果。
高麗參的吃法推薦
1、燉服
將高麗參切成2mm薄片，放入瓷碗內，加滿水，封密碗口，放置於鍋內蒸燉4~5小時即可服用。
2、嚼食
以2~3片高麗參含於口中細嚼，生津提神，甘涼可口，是最簡單服用方法。
3、磨粉
將高麗參磨成細粉，每天吞服，用量視個人體質而定，一般每次1~1.5克。
4、沖茶
將高麗參切成薄片，放在碗內或杯中，用開水沖泡，悶蓋5分後即可服用。
5、泡酒
將整根高麗參可切成薄片裝入瓶內用50~60度的白酒浸泡，每日斟情服用。
6、燉煮食品
高麗參在食用時常常伴有一定的苦味，如果將高麗參和瘦肉、小雞、魚等一起烹燉，可消除苦味，滋補強身。
食用高麗參的注意事項
1、服參期間不宜喝茶和吃紅白蘿蔔、菠菜、白菜、芥菜及寒涼冷凍食品，滑腸瀉下及油膩難消化食品，以免影響補益效果。
2、高麗參反藜蘆、畏五靈脂、惡皂莢。
3、高血壓病禁用。
4、煲參湯的最佳時間是40分鐘左右，有些中老年朋友一煲就是2~3個小時，認為這樣才能將參的營養都溶於湯中。其實，參類中含有一種人參皂甙，如煮的時間過久，就會分解，失去營養價值。
5、服用參類時，如出現口舌生瘡、牙齦出血、面板瘡瘍等上火症狀，或有食慾不振、腹痛、腹瀉及散在水皰等過敏現象時，應立即停用，及時去看醫生。
6、15歲以下少年兒童按成人劑量1/3服用或遵醫囑，請不要隨便服用高麗參，因為長期服用高麗參可導致少年兒童產生性早熟。
