書生憶安
什麼柿子品種最好吃
我國柿種植廣泛，除了北部黑龍江、吉林、內蒙古和新疆等寒冷的地區外，大部分省區都有種植，廣西、河北、河南、陝西為四大主產區，產量約佔全國半數。按地名來劃分廣西的龔城柿，河北的磨盤柿，河南的新安牛心柿，陝西的雞心黃柿，另外山東的鏡面柿、陝西尖柿等其它地區產的也是品質很好的柿子。
柿子一天吃多少合適
建議吃2個比較好。
根據《中國居民膳食指南》建議，每人每天要攝入200-350克新鮮水果，以100克一個柿子計算的話，吃2個柿子再搭配吃些其他的水果就足夠了，柿子成分中含有較多的糖分、果膠和一定量的鞣酸，如果食用過多的話，糖分攝入過多容易損傷牙齒，柿子中的鞣酸也會影響人體礦物質的吸收導致人體營養缺乏。
柿子可以空腹吃麼
不建議空腹吃。
因柿子含有較多的鞣酸，雖然鞣酸主要分佈在柿子皮，但果肉中還是有的，在空腹吃柿子的情況下，鞣酸會與胃酸發生反應形成大小不均的石塊，如果這些結石不能透過幽門進入小腸的話，就會留在胃中形成胃結石，胃柿石無法自然被排出，就可能會造成消化道梗阻，引發上腹部疼痛、嘔吐、甚至嘔血等症狀。
食用柿子的禁忌
脾胃虛寒人群忌食
柿子性寒，食用過多的話可能會使脾胃受寒刺激，產生疼痛等不適，而脾胃虛寒的人常常有面色蒼白、喜按喜暖、大便溏瀉等虛寒表現，如果再食用寒性的柿子，很可能加重體內的寒涼之氣，導致脾胃受寒加重。
糖尿病患者忌食
柿子是含糖量非常高的水果，其中富含的蔗糖、葡萄糖以及果糖等單糖類，很容易被人體消化吸收，使人體血糖上升，如果糖尿病人食用了甜食是非常容易導致血糖波動，導致身體健康出現不良狀況，因此糖尿病患者不能過多食用柿子，否則容易導致糖尿病病情加重。
