吃涼拌菜會長胖嗎

涼拌菜的熱量是多少

涼拌菜的熱量是取決於原材料的種類和數量，還有所用調料。全蔬菜類的涼拌菜的熱量相比肉類滷製涼拌菜要低，蔬菜類的涼拌菜熱量估計100克中含有61大卡的熱量。

吃涼拌菜會長胖嗎

吃涼拌菜有長胖的可能。

儘管吃涼拌菜降低了熱量的攝取，但是如果長期吃肉類涼拌菜的話，還是有可能出現長胖的情況。

吃涼拌菜長胖的原因

1、涼拌菜中含有很多油，火腿、油炸雞塊及多脂沙拉醬等物質，加入了很多調味料，大量的食用也會導致發胖的。

2、涼拌菜中的材料是肉類，經常吃的話，會攝入過多的脂肪，導致長胖。

3、只吃涼拌菜，特別是只用綠葉菜做成的涼拌菜，可能會很快就餓，會使得吃更多其他高熱量食物來填飽肚子，也是增加了發胖的機率的。

4、在晚上睡前吃涼拌菜，身體活動減少，腸胃消化功能減弱，會導致涼拌菜不能及時消化，也是會導致長胖的。

怎麼吃涼拌菜不會發胖

想要避免吃涼拌菜不會發胖的話，就最好是吃用多種蔬菜來搭配的涼拌菜，少吃肉類做成的涼拌菜，同時吃些其他食物，避免很快就餓肚子。注意在做冷盤的時候，最好放點醋，少放油和調料，不要在睡前吃。

吃涼拌菜要注意什麼

1、不管吃涼拌菜會不會發胖，都是不宜多吃的，要控制要食用量，經常大量食用對身體健康也是有影響的。

2、製作涼拌菜的食材必須是新鮮的，腐爛變質的是不能使用的，而且要清洗乾淨，最好是能先用冷水沖洗，然後再用開水燙或是用鹽水浸泡，殺死致病菌和寄生蟲卵。

3、製作涼拌菜所用的器具如菜刀、菜板和容器等均應十分潔淨，使用前應用開水燙洗，切忌用切過生肉的菜板和菜刀切蔬菜。

4、製作涼拌菜時，可以加入一些醋、蒜、姜，也是可以起到殺菌的作用的。