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腦溢血不能吃什麼腦溢血患者的飲食要注意什麼

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腦溢血是指非外傷性的原發於腦實質內的出血。主要發生於高血壓和腦動脈硬化的患者，是死亡率和致殘率極高的一種常見病。那麼腦溢血不能吃什麼呢？

腦溢血不能吃什麼

腦溢血患者不能吃高膽固醇或過低膽固醇食物。

動物的內臟、蛋黃、蟹黃、小蝦米等，食入人體後，可沉積在動脈內膜上，久之則形成動脈粥樣硬化，從而誘發腦出血。但體內膽固醇含量過低，致動脈血管壁變脆，紅細胞脆性增加，對人體也有潛在危害。據調查，高血壓合併低膽固醇的患者，極易發生腦溢血。

鹽中的鈉離子可使血管平滑肌對去甲腎上腺素的反應性增強，外周血管阻力增大，從而使血壓升高，誘發本病。

酒精透過血液迴圈可進入大腦，直接損傷大腦細胞。另外，酒精可促進血小板聚集，發生凝血反應和腦血管痙攣。據報道，嗜酒者患腦出血的機率是不飲酒的4倍以上。

肥肉、油炸食品等含大量脂肪食物攝入過多，可導致脂質代謝失常、動脈粥樣硬化，誘發和加重本病。

釋出於 2022-12-19