宜清淡易消化
寶寶出生後,新媽媽的體力會透支,麻藥藥力消失後身體還會疼痛,胃腸功能趨於紊亂,從而會食慾不振、食而無味。產後第一天飲食應稀、軟、清淡,可以喝一些熱牛奶、粥等,不僅補鈣,還有益於脾胃。
蓮子小米粥
功效:小米中含有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物。紅糖含有豐富的鐵和維生素B2、胡蘿蔔素、鈣、鋅等成分。蓮子為高階營養品,每500克幹蓮子含蛋白質80克以上,碳水化合物300克以上。所以產後第一天喝蓮子小米粥對於產後氣血虧損,體質虛弱的年輕媽媽有很好的補益作用。
原料:蓮子50克,小米150克,紅糖適量。
做法:將蓮子洗淨,用清水泡發;小米洗淨;鍋內放水,燒開,先放入蓮子,稍煮後,加入小米,用小火燒煮成黏粥,再加入紅糖,出鍋即可。
蓮藕粥
功效:蓮藕中含有大量的澱粉、維生素和礦物質,煮熟後能健脾開胃,清除媽媽腹內積存的淤血,很適合剛分娩,身體虛弱的媽媽。
原料:蓮藕250克,粳米100克。
做法:先將蓮藕刮淨,切成薄片,再將粳米淘洗好,兩者同時下鍋,用水煮成粥,煮熟即可食用。
紅棗大米粥
功效:紅棗含有蛋白質、脂肪、糖類、有機酸、維生素A、維生素C、鈣和鐵。特別是棗中富含的鈣和鐵對產後貧血有重要作用,新媽媽產後第一天食用很好。
原料:紅棗、大米。
做法:將大米淘洗乾淨,待用;高壓鍋裡倒入水燒開;接著放入大米燒開,再改用中小火燒煮15後分鍾後關火,燜至沒氣後開蓋;然後放入紅棗攪動一下煮開,煮上5分鐘即可。
蘿蔔水
功效:蘿蔔水能促進新媽媽產後胃腸功能恢復及預防腸脹氣的發生。
原料:白蘿蔔400克,鹽5克
做法:將蘿蔔去皮修邊,改成長3釐米、寬2釐米、厚0.5釐米的片待用,燒高湯,下蘿蔔煮軟加入鹽即可。
注意:剖宮產後6小時,腸道排氣後,產婦才能進食。
參歸腰子
功效:參歸腰子可以益氣養血、補腎填精,適用於產後失血過多而貧血的媽媽食用。
原料:人參15克,當歸15克,豬腎250克,生薑3克,精鹽2克。
做法:豬腎洗淨,去筋膜臊腺,入鍋加水500克,煮至半熟,撈出待冷,細切;人參、當歸切片;豬腰、人參、當歸一併放入原湯,煮至豬腎熟透,再放入姜、鹽調味即可,食腎飲湯。
鴿子湯
功效:鴿肉能補肝壯腎、益氣補血、清熱解毒,鴿子湯對產婦有恢復體力、癒合傷口的作用。特別是剖腹產的產婦,一定要多喝鴿子湯,這樣可以促進傷口的癒合,促進身體早日恢復。
原料:鴿子1只、香菇2-3個、木耳3朵、山藥半根、紅棗5-8顆、枸杞少許;姜、蔥、料酒。
做法:水燒開,水中加少許料酒,放入鴿子,去血水去沫,撈出待用;砂鍋放水燒開,放入薑片,蔥段,紅棗,香菇,鴿子,小火燉1個半小時;1個半小時後放入枸杞,木耳,再燉片刻;山藥洗淨削皮,切塊放入鍋裡,小火燉20分鐘,到山藥酥爛,加鹽調味即可。