車釐子吃多了會上火嗎 冬天車釐子加熱能吃嗎

車釐子吃多了會上火嗎

車釐子性溫，吃多了，或者本身體質偏熱性的話可能會引起上火。

適量食用車釐子一般不會引起不適，但是過量食用車釐子會增加身體中的燥熱之氣，不利於身體健康，而且車釐子中含有大量的膳食纖維、果膠，多食車釐子還容易出現腸胃不適，食物的攝取應當是少量、豐富，建議不要過量食用車釐子。

哪些人不適合吃車釐子

1、體質燥熱人群慎吃

車釐子性溫，食用車釐子會增加體內的燥熱之氣，容易出現上火症狀，本身體質燥熱、易上火的人群，慎吃車釐子，以免誘發口腔潰瘍、牙齦腫痛等上火症狀。

2、腹瀉人群忌吃

車釐子水分充足，在車釐子的成分中含有大量的膳食纖維和果膠，食用車釐子後可以增加糞便的體積、促進腸胃蠕動、提高糞便含水量，而本身腹瀉的人其糞便含水量就比較多，若是再吃車釐子會加重病情，容易引發脫水的現象。

3、血糖高人群

車釐子味道清甜可口，這是因為在車釐子中含有大量果糖、葡萄糖等糖類物質，食用車釐子後這些糖分也容易被人體所吸收，影響到血糖穩定，如果本身血糖高且不穩定的糖尿病患者，建議不要吃車釐子，以免加重病情，影響身體康復。

車釐子一天吃多少合適

200-300克左右為佳。

車釐子中含有豐富的水分、膳食纖維、果膠、碳水化合物等成分，過量食用車釐子會增加身體的消化負擔，車釐子中含有大量的碳水化合物，吃多了會增加身體熱量，如果不能及時排出的話，會變成能量蓄積在身體中，對健康不利，綜合來說，200-300克左右是比較恰當的。

冬天車釐子加熱能吃嗎

建議不要加熱食用。

車釐子中含豐富的維生素和其他微量元素，加熱會使這些成分遭到破壞，從而造成營養流失，從營養的角度來說，並不建議將水果加熱食用，而且車釐子口感細嫩，加熱後會破壞食用口感，冬天時可以將車釐子放在開了空調的房間，提升車釐子整體的溫度，然後再進行食用。