青瓜
青瓜又名為小黃瓜,在吃火鍋時或吃完火鍋後吃上一個小青瓜,可以解渴補水,爽口生脆,清熱解毒,還能補充維生素C,幫助清潔血管。
雪蓮果
雪蓮果形狀與地瓜或紅薯相似,但味道與成分卻有著天壤之別。雪蓮果中不含澱粉,口感脆嫩、味道甜爽。吃完火鍋後吃上一個雪蓮果,可以潤腸通便,排毒降火,清肝解毒。
雪梨
火鍋,麻辣,而雪梨性涼味甘,火鍋後來一隻削皮後的雪梨,豈不妙哉,這也是微博女王姚晨所推薦的吃火鍋後的降火方法。火鍋後一直雪梨可以清肺止咳、化痰生津、利尿通便。
荸薺
荸薺屬於非常典型的寒涼水果,味道清甜脆爽,能生津滋陰,化痰潤肺,清熱消食,消腫明目,而且吃火鍋後吃荸薺還能補充人體所需維生素。
蓮子
新鮮的蓮子肉清甜可口,化痰生津,盛產於每年的7、8月份。所以在江南水鄉,如果夏季吃完火鍋不妨吃些新鮮蓮子肉,最好是順帶著蓮子心一起吃,因為蓮子心具有清熱解毒的作用。
山楂
山楂又成為胭脂果,味酸開胃,老年人常吃能生津、增強食慾,延年益壽。吃完火鍋後吃山楂可以開胃消食,尤其是緩解肉食造成的積滯。此外,多吃山楂還能降血脂和膽固醇,促進排尿,可以有效抵消火鍋食物帶來的危害。
甘蔗
甘蔗正好適宜秋冬食用,所以也適宜在冬季吃火鍋後使用。甘蔗具有滋補清熱,緩解小便不利的作用,吃完火鍋後喝甘蔗汁可以生津潤肺,潤喉清肺熱。