萍雅君
五味子能吃嗎
可以吃的。
常見的五味子一般是北五味子，是木蘭科植物五味子的乾燥成熟果實，外觀呈不規則的球形，直徑5-8毫米，表面多為紅色，皺縮，顯油潤，果肉柔軟，成分主要是五味子素、維生素C、樹脂、鞣質及少量糖類，直接吃是能吃的，但是新鮮五味子味道較酸，口感一般，藥效沒有炮製過的五味子好，如果想要有功效的話，建議用曬乾炮製的五味子。
五味子有什麼作用與功效
收斂固澀
五味子味酸、甘，入肺、心、腎經，有收斂固澀的作用，對於肺、腎、心等臟腑出現的久嗽虛喘、夢遺滑精、遺尿尿頻、久瀉不止、自汗盜汗症狀能起到一定的功效，將五味子炮製成醋五味子，收斂作用會更強。
益氣生津
五味子味道偏酸，生食後會刺激口腔分泌唾液，緩解口乾不適，此外，自汗盜汗、內熱消渴等症狀，在《千金方》中用五味子配伍人參、麥冬製成的生脈散對陰虛自汗、熱傷元氣有良好的緩解作用。
補腎寧心
五味子入心、腎二經，其成分中含有的五味子醇甲，有一定的安定的作用，可以調節神經系統的興奮性，從而達到鎮靜安神的作用，如果想用來緩解失眠症狀的話，建議在醫生的指導下開方用藥。
五味子的副作用與禁忌
忌過量服用
五味子味道較酸，食用過多酸性的食物可能會造成胃部不適，出現反酸、燒心感，而且五味子所含的酸性成分，吃多了對牙齒有一定的傷害。
忌薄荷、荊芥等藥材
五味子有收澀、止汗的功效，而薄荷、荊芥、等藥材則有發汗的作用，與五味子功效相反，發汗與止汗不宜同用。
五味子什麼人群不能吃
1.胃酸過多人群
五味子食用後其所含的酸性成分會刺激胃分泌胃酸，食用數量過多的話，可能會產生反酸、灼燒感，胃酸本身就分泌較多的人群就不要食用酸性的五味子，以免影響自身健康。
2.疾病未愈患者
對於麻疹、丹毒等疾病的人群，在未完全康復前不要食用五味子，五味子收斂性較強，服用後，可能造成餘邪斂於體內，不能外出，阻礙身體痊癒。
