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辣條為什麼這麼火

無妄崇軍

9013 熱度 A⁺ A^-

辣條，辣條，辣條，說起辣條相信很多人都喜歡吃，不管是工作還是學習都會想著買包來偷偷的吃，然而誰有想過辣條為什麼這麼火呢？

辛辣過癮

辣條之所以辛辣過癮，是因為加入了多種辛辣刺激的調味料，主要的調味料包括：油潑辣子、辣椒油、花椒油、香油，這些調味料的混合就構成了辛辣刺激的味道，正式這種味道是大多數人喜愛的口感。

辣條口感的勁道要歸功於麵粉裡的“麵筋”麵筋實際上是一種蛋白，透過麵粉加水和成麵糰，再將麵糰用清水反覆揉搓，把麵糰中的活粉和其它雜誌全部洗掉，會有一塊白色有彈性的物質，就是麵筋。

辣條作為一種加工的麵粉製品或豆製品，它的成本低廉，味道香辣過癮，售價僅僅需要5毛1元，是很多小孩子首選的食品。

因為這種既便宜口感又好的辣條深受很多人的喜愛，市場也在逐漸擴大，甚至延伸到了國外市場，隨著國外售貨架擺滿的辣條，也讓辣條越來越火。

辣條從很早開始就有得賣，隨著中國人口的大幅度增長，8090那幾代人恰恰是人口最多的時候，這個時候辣條的盛行滿足了很多小朋友的食慾，隨著時光的推移也成為大多數8090後的回憶，因此也會有很多的8090後想著買辣條來吃。

釋出於 2023-10-03