桑葉煲瘦肉的功效與作用 桑葉不能和什麼食物一起吃

疏風散熱

桑葉甘寒質輕，輕清疏散，不僅能涼散風熱，又能清肺止咳，其特點與菊花相似，也常與菊花搭配使用，多用於風熱感冒、風熱犯肺、肺熱咳嗽等症，因此在風熱感冒初期時食用桑葉煲瘦肉能有一定的緩解作用。

清肝明目

桑葉性質苦寒，除了入肺經外還兼入肝經，有平降肝陽的效果，因此常用來改善肝經風熱，或肝火上炎所致目赤昏花、頭痛眩暈、視物不清等不適表現，合理食用桑葉煲瘦肉對眼部能起到一定的改善效果。

補充營養

瘦肉所含營養成分相近且較肥肉來說更容易消化，其中蛋白質含量約佔比20%，無機鹽十分豐富，鐵（紅瘦肉）、磷、鉀、鈉等礦物元素含量較多，而且瘦肉還是維生素B1、B2、B12、的良好來源，適當的吃些桑葉煲瘦肉對自身營養補充是十分有利的。

補腎養血

瘦肉性平，入脾、胃、腎經，對於身體消渴羸瘦、腎虛體弱的人群來說，食用些瘦肉對身體有良好的補益作用，此外，瘦肉還能為人體提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，從而改善缺鐵性貧血現象。

美容抗衰

桑葉是桑科植物桑的經霜樹葉，具有關研究證明，桑葉有良好的面板美容作用，對臉部的痤瘡、褐色斑有比較好的療效，而且桑葉中所含的槲皮素、酚類化合物、維生素C等成分能透過抑制或清除自由基來防止面板氧化損傷，從而起到美容抗衰老作用。

桑葉不能和什麼食物一起吃

無特殊同食禁忌。

桑葉在食物搭配方面沒有特殊的禁忌，一般的食材都是可以一起食用的，不過要注意的是，桑葉藥性偏寒，食用的時候最好是避免與同樣藥性寒涼的藥材食用過多，以免身體寒氣過重，對身體健康造成不利影響。