鐵頭文德
姜棗桂圓湯
生薑10克，紅棗和桂圓各30克，紅糖適量。生薑洗淨切片，紅棗洗淨去核，桂圓去殼，將材料一起放到鍋里加水煮沸，放紅糖。
作用：生薑驅寒止嘔，紅棗健脾益胃，桂圓養血益脾，此湯暖胃散寒的效果很好，可治寒邪引起的胃痛，慢性胃炎等症。
山藥花生紅棗湯
紅棗10顆，花生45克，山藥1段。山藥洗淨去皮切滾刀塊，花生﹑紅棗用水沖洗乾淨，鍋里加放兩碗水，把材料放進去，蓋上蓋子大火煮開，再小火煮至材料軟爛。
作用：山藥健脾補肺、益胃補腎；花生潤肺、和胃、補脾，此湯健脾暖胃，補血益氣。
胡椒豬肚湯
豬肚1個，白胡椒、排骨、薑片各適量。豬肚先用生粉正反兩面搓洗乾淨，排骨焯去血水，生薑切片，將白胡椒打碎，與薑片、排骨、塞入焯好水的豬肚中，豬肚放入鍋內，加足水，大火燒開，小花再煲2小時，撈出豬肚切成條，再放入鍋中再煮20分鐘左右，最後放鹽。
作用：胡椒溫中下氣，可治胃寒、慢性胃炎、風寒等，豬肚溫中健脾、散寒止痛，此湯可治脾胃虛寒，改善胃脘冷痛、四肢不溫等症狀。
蘿蔔牛肉湯
蘿蔔200克、牛腱200克、紅棗8顆、姜2片、酒少許。牛腱、胡蘿蔔洗乾淨切塊，牛腱氽燙後撈起，鍋裡放水燒開，放牛腱、胡蘿蔔、紅棗及薑片，大火煮開，再用小火燉1小時，調味。
作用：牛肉補脾胃，益氣盤，強筋骨；胡蘿蔔健脾養胃，補肝明目。此湯活血明目，補氣強中，散寒暖身。
