螃蟹不能和哪些食物一起吃 螃蟹什麼地方不能吃

螃蟹不能和哪些食物一起吃

螃蟹不建議和以下食物一起吃：

柿子

螃蟹味甘性寒，其中含有大量的蛋白質；而柿子味甘澀性涼，其中含有大量的鞣酸物質，兩者食物一起吃會導致人體體內寒氣加重；其次就是螃蟹的蛋白質會與柿子的鞣酸發生反應，生成沉澱，從而加重人體腸胃負擔，對人體健康造成威脅。

茶

茶葉中也含有大量的鞣酸物質，與螃蟹一起吃之後，也容易發生反應生成沉澱，從而可能會加重人體腸胃腹痛、腹瀉以及便溏等不適症狀發生，對人體健康造成威脅。

牛奶

螃蟹中含有大量的蛋白質以及膽固醇物質，本身就是一種高蛋白的食物，而牛奶也屬於一種高蛋白食物，兩者一起吃過量吃，那麼會加重人體腸胃負擔，可能會導致人體出現消化不良的情況發生。

螃蟹什麼地方不能吃

主要有以下部位不能吃。

蟹腮

鰓在頭胸部左右兩側，有兩排，如眉毛狀，軟綿綿的。鰓是呼吸器官，不太乾淨，是不建議吃的。

蟹腸

蟹腸在螃蟹的“屁股”裡，開啟白色的臍蓋，中間那一坨黑色條狀的，跟蝦線一樣。這裡面裝著排洩物，很不衛生，應該去掉。

蟹胃

蟹胃在螃蟹眼睛下方，通常藏在蟹黃裡面，是一坨透明的囊狀物，呈立體三角形，摸起來有點硬，裡面裝著螃蟹吃進體內的食物，可能有泥沙等汙染物，一般是不建議吃的。

螃蟹怎麼清洗才幹淨

生活中螃蟹的清洗方法是比較多的，以下列方法舉例，具體做法如下：

1、螃蟹買回家先放在水中進行浸泡。

2、浸泡一段時間後，將其拿出直接用刷子將其表面刷乾淨。

3、表面刷乾淨之後，然後掰開螃蟹的肚臍，將裡面的汙垢清除。

4、清洗乾淨後再用清水將其沖洗乾淨即可。

小貼士

如果是死螃蟹，那麼需要注意，要是常溫下死亡超過2小時就不建議再吃，其次死螃蟹清洗處理的時間一定要快，避免導致螃蟹儲存時間長而產生不利於人體健康的物質。

如何煮螃蟹好吃又簡單

螃蟹煮法是比較多的，每種做法只要是方法對了都是很好吃的。

蒸螃蟹

蒸螃蟹是以螃蟹作為主要材料，以薑末作為調料製作而成的美食，具有製作簡單，將螃蟹清洗乾淨後，加適量調味，蒸10-15分鐘左右即可。

水煮螃蟹

水煮螃蟹就是不加任何調料水煮，具體的方法很簡單，將螃蟹清洗趕緊後，直接下水煮熟即可，這種做法比較原始，但可以品嚐到螃蟹的原味，比如“胸肉勝似白魚，螯肉味同乾貝”的味道。