金壵郎
生津止渴
中醫認為葛根粉具有解熱除煩，生津止渴等功效，可以幫助治療煩熱、口乾口渴等症，其中所含的丙酮提取物還可以使發熱體溫恢復正常，可用於治療表證發熱。
提高免疫
葛根粉是植物葛根塊根經水磨而澄取的澱粉，其中含有甾醇類化合物的成分，這類成分可以幫助增強機體免疫細胞的免疫功能，提高人體抵禦疾病的能力。
解酒護肝
葛根粉有一定的保肝護肝，解酒排毒的作用，葛根粉中含有多種微量元素，可以幫助提高肝細胞的再生能力，促進膽汁分泌，促進肝臟的新陳代謝，促進脂肪和酒精的排出。
輔助降糖
葛根粉是由葛根的塊根水磨澄取的塊根，其中含有洗胰清糖素的成分，可以幫助調節人體的血糖水平，幫助修復受損的胰腺細胞，維護胰腺的正常生理功能，在一定程度上輔助降低人體的血糖水平。
保護心腦血管
葛根粉中含有豐富的黃酮類物質，這類成分可以早呢更加人體腦部及冠狀動脈的供血量，改善血液迴圈，降低血管阻力，幫助改善心肌缺血狀態，對於冠心病、高血脂、高血壓、心肌梗塞等心腦血管疾病有一定的輔助作用。
葛根粉對男性的副作用
葛根粉本身並無明顯的副作用，如果男性正確服食葛根粉，一般來說是不會產生什麼副作用的，但是若是服用量過多或服藥人群不當，就有可能會產生一系列毒副作用。
服用量過多
葛根粉是一種澱粉食物，服食過多可能腸胃難以消化，且葛根粉藥性偏涼，過多服食可能易刺激腸胃，引起腹瀉、腹痛等不適，所以一般建議葛根粉一次吃10-30克左右比較好。
氣虛胃寒者服食
葛根粉藥性偏涼，有氣虛胃寒者服用可能易刺激腸胃，引起腸胃不適，可能會引發或加重原本便溏、腹瀉等症狀，所以對於氣虛胃寒者來說吃葛根粉會有副作用。
低血壓、低血糖患者服食
葛根粉中中含有的葛根素有降血壓、血糖的作用，低血壓、低血糖患者服食後可能會使體內血壓、血糖水平降低引發身體不適，所以對於低血壓、低血壓患者來說葛根粉有副作用。
