北風歐辰
腹瀉人群
萵筍中含有大量植物纖維素和水分，能促進腸壁蠕動，增加腸道中的水分，幫助大便排洩，對於大便乾結的人來說是不錯的通便食物，然而自身容易腹瀉的人群就不建議多食了，以免的加重腹瀉不適。
脾胃虛寒人群
脾胃虛寒的人群一般表現為怕冷、水腫、四肢不溫、喜飲熱水、腹痛等，食用了寒涼、油膩的食物容易腹痛腹瀉，因而在飲食上應儘量吃溫熱的食物，如果食用了涼性的萵筍，可能會刺激腸胃，出現腹痛、拉肚子等身體不適情況。
經期女性
萵筍是偏涼性的食物，食用後有利於體內的水電解質平衡，對高血壓、心臟病患者以及產後缺奶是有益處的，然而月經期的女性飲食不宜食用過寒涼的食物，部分女性甚至還伴有痛經現象，因此涼性的萵筍就更不建議食用了。
眼疾患者
萵筍成分中含有豐富的維生素、纖維素及礦物質等微量元素，一般適量食用萵筍對眼睛不會造成不適的，但是如果過量食用的話，萵筍中的部分物質對視神經有一定的刺激作用，從而誘發夜盲症或其他眼疾，因此建議眼疾患者不要過量食用。
萵筍相剋食物有哪些
無相剋食物。
目前暫無確切報道證明萵筍和其他食物不能同食，而且有關食物相剋的說法，在2018年央視315欄目中已經得到過闢謠，因此萵筍和一般健康的食物都是可以一起吃的，只不過新鮮萵筍水分多，膳食纖維豐富，單食過多或與寒涼的食物同食過多容易造成腹痛、腹瀉等腸道不適，因此食用時要注意食量的把握。
