靈慧殿下
孕婦慎吃鴨脖
孕婦屬於特殊人群，應多食用營養價值高，清談不刺激的食物，對孕婦和胎兒有好處。鴨脖子能改善孕期食慾，偶爾少量吃是可以的，但是孕婦吃鴨脖子必須謹慎。
孕婦吃鴨脖的危害
可能引起心腦血管疾病
鴨脖子中瘦肉很好，並且鴨脖子含有較高膽固醇，可能造成孕婦心血管疾病，因此孕婦不要多吃鴨脖子。
可能致癌
鴨脖子中含硝酸鹽，色素等新增劑，硝酸鹽在一定條件下會轉化為強致癌物亞硝酸鹽；鴨脖子中很有可能存在淋巴結，淋巴結中富集細菌和病毒。長期大量食用鴨脖可能導致身體癌變，因此孕婦不能吃鴨脖子。
引起上火、便秘
鴨脖子含有辣椒，花椒等調味劑，容易上火引起便秘，也會刺激胃功能，影響消化吸收，對孕婦和胎兒都不利。
引起胃腸道疾病
鴨脖子是買來直接食用的生冷食物，鴨脖子中微生物水平很難控制，一旦孕婦吃了微生物超標的鴨脖會引起嘔吐、腹瀉，嚴重者會引起孕期流產，因此不乾淨的鴨脖孕婦不能吃。
孕婦吃多少鴨脖合適
鴨脖辛辣，孕婦不能多吃，可以少量吃且頻率不能高，一個月吃一次，不超過40克為好。
孕婦怎麼吃鴨脖健康
1.家庭自制的鴨脖比較安全衛生；
2.孕婦最好吃不太辛辣的鴨脖，以免上火或便秘，加重孕期不適；
3.孕婦吃完鴨脖可以吃些新鮮水果或做適量散步運動。
