書生澤民
山楂泡水的害處
影響胃腸健康
正常來說，山楂中不含有害物質，泡水喝是不會對人體造成危害的，但由於其中含有大量的果酸、山楂酸等酸性物質，服用後很容易刺激胃部，使胃酸分泌增多，進而導致胃黏膜受損，引起脹氣、反酸、胃痛等不適症狀，因此胃腸功能比較弱的人群，最好少喝或者不喝。
影響牙齒健康
山楂中的酸性物質，還會對牙齒產生刺激，導致牙釉質受損，進而引起牙齒敏感、疼痛等不適，因此牙齒較差的人，也需要少喝。
影響胎兒健康
中醫認為，山楂有行氣散淤作用，泡水喝有助於破除區域性淤血狀態的作用，但對於孕婦來說，有可能會因為刺激到子宮收縮，進而影響到胎兒健康，因此孕婦最好不要隨意服用。
山楂泡水太酸了怎麼處理
加糖
山楂泡水太酸，是由於其中含有太多的酸性物質，要想快速使口感得到改善的話，可以在泡水的時候，加入冰糖、白糖或蜂蜜等甜味劑。
用鹽泡
將山楂去籽後，用鹽浸泡10分鐘左右再泡水，也可以將其中的很多酸性物質溶出，達到改善口感的效果。
加大水的比重
山楂泡水的濃度越高，味道就越酸，要是不想加糖，也沒有什麼時間用鹽水泡的話，也可以加大水的比重，使酸味得到稀釋。
山楂泡水有助於睡眠嗎
沒有。
山楂主要含有的是槲皮素、綠原酸、山楂酸、酒石酸、檸檬酸、蘋果酸、維生素、礦物質等成分，但這些物質綜合作用下來，並不具備安神功效，因此山楂泡水喝並不能助眠，建議需要促進睡眠的患者，採用專門的安神藥。
山楂泡水喝對脂肪肝有效嗎
有一定效果。
山楂有消食化積、行氣散瘀，服用可促進機體代謝，起到一定軟化血管和降血脂的作用，因此經常泡水喝，對脂肪肝是有好處的。
但要想達到明顯改善效果，平時應配合低鹽低脂的飲食習慣，在並且比較嚴重的時候，還應配合藥物，因此單純用山楂泡水喝，對脂肪肝的左右並不大。
