文星氏
發汗解暑
炎炎夏季，人體會通過出汗來降溫，如果沒法出汗那就可能中暑。吃點姜，能夠協助人體排汗降溫，防止夏天中暑。
刺激食慾
天氣一熱，多美味的飯菜擺到面前都覺得沒食慾，你可以來幾片姜，刺激唾液和胃液分泌，據說薑辣素能刺激胃腸黏膜，利於食物消化和吸收。
腹瀉抑菌
夏天的食物容易變質，有人不注意吃了就會鬧肚子，生薑對細菌性腹瀉有一定的抑菌作用。
在你準備對姜動手之前，小編想問你一個問題：你確定自己適合吃薑嗎？都說“甲之蜜糖，乙之砒霜”，對一些人來說，姜是養生神器，對另一些人來說，吃了姜反而會雪上加霜。
胃口不好的人
“飯不香，吃生薑”，老祖宗說了，胃口不好的時候可以吃點姜。生薑具有獨特的辛辣味，可以刺激味蕾，健脾開胃。生薑中的薑辣素，能起到促進消化、健胃、增進食慾的作用。在食慾不振時吃1~2片生薑片，可以促進食慾。
長時間吹空調的人
在空調房時間太長很容易受寒，加上一直不出汗，會使人頭痛、頭悶、噁心，還會出現食慾低下、拉肚子等症狀。適量吃點生薑能順應夏季陽氣的升發，符合《黃帝內經》所講的“春夏養陽”的理論，有助預防和治療“空調病”。薑茶和生薑粥都是不錯的選擇。
胃寒的人
冷飲和瓜果是很多人消暑的好幫手。但對胃寒的人來說，這些食物可能會引起胃痛、腹瀉等症狀。姜味辛、性溫，可緩解胃寒所致的胃痛、嘔吐以及受涼引起的腹痛、腹瀉、食慾不振等症狀，是健胃、暖胃的上好食材。拌冷盤時加點薑末或薑絲，可以中和冷盤的寒性，驅除人體內的寒氣，這樣的涼拌菜特別適合胃寒的人食用。
風寒感冒的人
夏季氣候多變，再加上貪涼，如果長時間吹電風扇，空調溫度太低，過多食用生冷食物，很容易受風寒而引起各種不適應症。可以來點紅糖薑湯，但只適用於風寒感冒或淋雨後胃寒，不能用於暑熱感冒或風熱感冒。
暈車的人
暈車的人想到坐車就害怕，尤其是在悶熱的夏天坐車出行，更是讓暈車黨叫苦連天。坐車前半個小時嚼兩片生薑或者坐車的時候含一塊生薑片，有助預防暈車。如果感覺口感不好，或為了方便，可以用薑糖代替。此外，姜還能減少孕早期噁心、嘔吐的症狀，孕婦可隨身帶一些薑茶或者薑糖。
