陳皮發黑好還是發黃好 黑陳皮和黃陳皮有什麼區別

陳皮發黑好還是發黃好

各有好處。

陳皮是由新鮮的橘皮經過曬乾、放置後製作而成的，一般來說橘皮本身的顏色就會影響製作出來的陳皮的顏色，如果是綠色的橘皮，那製作出來的陳皮一般顏色會比較淺。

而如果橘皮顏色是黃色的，那製作出來的橘皮顏色會比較深，並且陳皮在儲存過程中也會受到環境因素的影響，進而導致陳皮的外觀顏色發生變化，而這些都是正常現象，所以陳皮不同顏色之間並沒有好壞之分。

黑陳皮和黃陳皮有什麼區別

橘子品種不同

一般來說，如果是綠皮的橘子皮曬乾的，那得到的陳皮顏色會偏淺一些，而如果是黃色的橘子曬乾的，那得到的陳皮顏色就會偏深一些，因為這些橘子皮含糖量相對會更高，所以製作出來的陳皮顏色會更深。

放置年份不同

除本身橘子的原因之外，陳皮的顏色還會受存放時間的影響，如果放置年份越久，那得到的陳皮顏色也會越深，如果近幾個月或者近幾年才曬乾的陳皮，那得到的陳皮顏色通常會偏黃。

陳皮泡水喝面板會發黃嗎

不會。

陳皮中主要的有效成分是檸檬酸、檸檬醛、揮發油、橘皮苷、黃銅類物質，這些成分食用後可以幫助生津開胃、消食解膩，同時還能擴張支氣管，進而幫助燥溼化痰，適合有痰粘的人食用。

但是這些物質胃腸消化吸收後並不會一些導致面板變黃，首先，這些物質都沒有顏色，其次，會導致面板變黃的物質主要是胡蘿蔔素，而胡蘿蔔素只要存在於橘子果肉中，橘子皮中是不含有的，所以無需擔心喝陳皮泡水會導致面板變黃。

陳皮泡水可以天天喝嗎

不建議天天喝。

陳皮微苦、性溫，有很好的理氣、燥溼、健脾、開胃的功效，適量食用對人體健康有很多好處，但是陳皮作為一種中藥，藥性會比較的強，所以並不適合天天食用或者一次性食用過多，不然反而會導致機體虧損。

此外，陳皮也是溫性的中藥材，食用後可能會加重人體熱氣，尤其是對本身就是熱性體質的人來說，天天食用陳皮泡水可能會導致上火的症狀發生，所以陳皮泡水是不適合天天喝的。