蓮花興安
蛋白質
懷孕後，為了讓胎兒、子宮、胎盤、母體血液、乳房等組織快速發育，蛋白質的攝入量要充足，每天要攝入70-80克的蛋白質，其中60%以上最好要來自高生理價值的動物性蛋白質，如蛋、牛乳、肉、魚。
含蛋白質豐富的食物：牛奶、牛肉、羊肉、豬肉、蛋類、魚、蝦、大豆、豆腐等。
脂肪
脂肪是構成胎兒腦和神經組織的重要成分，尤其是不飽和脂肪酸。如果缺乏就會推遲腦細胞的分裂增殖以及髓鞘化。
含不飽和脂肪酸豐富的食物：花生、核桃、葵花子、芝麻、果仁等。
卵磷脂
卵磷脂是胎兒大腦神經細胞發育不可或缺的物質，它能夠促進胎兒的大腦神經系統與腦容積的增長、發育，和人體大腦及智力發育都有非常密切的關係。
含卵磷脂豐富的食物：蛋黃、大豆、魚頭、芝麻、蘑菇、山藥、黑木耳、動物肝臟、鰻魚、玉米油等。
鐵
整個妊娠期，準媽媽大概需要1000毫克鐵，其中胎兒大概需400-500毫克，胎盤大概需60-100毫克，子宮大概需40-50毫克。妊娠期間若鐵量補充不足，準媽媽經常會出現貧血，使胎兒的生長髮育受到影響。我國營養專家推薦準媽媽每天鐵供給量為60毫克。
含鐵豐富的食物：豬肝、豬血、瘦肉、蛋黃、雞、魚、蝦和豆類。綠葉蔬菜中含鐵較多的有菠菜、芹菜、油菜、莧菜、薺菜等。
鋅
鋅是酶的活化劑，它參與體內80多種酶的活動和代謝，以及細胞發育和基因表達調控，是促進人體生長髮育的重要元素，同時對促進智力發育發揮著重大的作用。從懷孕早期，胎兒對鋅的需求量就迅速增加，準媽媽缺鋅就會導致胚胎髮育變慢，各組織器官的分化紊亂甚至還會出現畸形。我國營養專家推薦準媽媽每天鋅的供給量為35毫克。
含鋅豐富的食物：牡蠣、肝臟、瘦肉、蛋、粗糧、核桃、花生、西瓜子等，一般蔬菜、水果、糧食均含有鋅。
碘
碘是促進胎兒體格發育和腦發育的重要元素，也是與胎兒出生後缺陷有關的微量元素。若準媽媽缺碘（特別是在孕早期）就會導致胎兒甲狀腺功能低下，進而引起克汀病（呆小症，不僅個子矮小，且智力嚴重低下）。我國營養專家推薦準媽媽每天碘的供給量為1000微克。
含碘豐富的食物：海帶、海魚、淡菜、海參、乾貝、龍蝦、碘鹽、帶魚、芹菜、髮菜、蛤幹、蝦皮、海藻等。
鈣
在整個孕期，母體大概需要貯存50克鈣，胎兒需要30克。如果鈣的攝入不足，胎兒就會從母體的骨髓、牙齒中奪取鈣，來滿足其生長的需要，這樣就會導致準媽媽血鈣降低，出現小腿抽筋或手足抽搐。我國營養專家推薦的每天鈣的供給量為2000毫克。
含鈣豐富的食物：牛奶、蝦皮、豆腐、乳酪、大豆、酸奶、油菜、骨頭、蝦米、雞蛋、小白菜、豆漿等。
