頎秀醬
孕婦吃花甲可以嗎
孕婦是可以吃花甲的，但是不能過多食用，因為花甲屬於貝殼類的海產品，一般都積聚了很多重金屬汙染，多吃對胎兒有損害，但若適量食用花甲就對孕婦健康有一定的幫助。而且孕婦想吃花甲最好自己在家做，因為市面上的一些類似於口味花甲做法，既不能保障衛生也不能保證安全，孕婦應在外面少吃花甲。
補充硒鈣營養素
花甲中含有豐富的硒、鈣營養素。硒具有類似胰島素的作用，可以促進葡萄糖的運轉，鈣可促進胎兒的骨骼和牙齒髮育，預防孕婦腳抽筋，所以孕婦可以適當吃些花甲。
滋陰消除水腫
花甲的食療功效對孕婦是很有好處的，具有滋陰，利水，化痰的功效。可以生津，消除孕婦水腫，口渴，對治療孕婦痔瘡也有功效，也是患有糖尿病的孕婦的一個輔助治療食物。
降低膽固醇
花甲又叫蛤蜊，蛤蜊肉以及貝類軟體動物中，含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7—膽固醇和24—亞甲基膽固醇，它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排洩膽固醇的獨特作用，從而使體內膽固醇下降。它們的功效比常用的降膽固醇的藥物谷固醇更強。人們在食用蛤蜊和貝類食物後，常有一種清爽宜人的感覺。
孕婦吃花甲的注意事項
1.花甲性寒，脾胃虛寒、腹瀉便池的孕婦忌食，寒性胃痛腹痛者忌食，受涼感冒者忌食，不要食用未熟透的貝類，以免傳染上肝炎等疾病。
2.花甲中的蛋白質進入人體後可形成一種過敏原，讓機體產生過敏反應，比如發癢、起塊等，還會使原來的面板病復發、加重。所以若是有面板病的準媽媽還是不吃為好。
3.準媽媽吃花甲一定要煮熟透，不熟的花甲含有細菌，比如說所含的副溶血性弧菌，它的耐熱性較強，需要80度以上才能殺滅。建議每次用沸水煮4-5分鐘最好。
4.花甲等貝類本身極富鮮味，烹製時千萬不要再加味精，也不宜多放鹽，以免鮮味反失。花甲最好提前一天用水浸泡才能吐乾淨泥土。
5.孕婦吃花甲宜與豆腐同食，可補氣養血、美容養顏，去熱寒。花甲宜與綠豆芽同食，可清熱解暑、利水消腫。
6.花甲忌與橙子、芹菜搭配，會影響維生素C的吸收。花甲不能和寒涼的食物同食，比如空心菜、黃瓜等，飯後也不宜馬上飲用冰鎮飲品，以免身體不適。
7.在做花甲前，首選要挑對花甲，這樣營養才更全面。花甲選購的時候，最好能逐個挑一下，已經張開的花甲要捏一捏，如果會收縮則是鮮活的。
