天天健康

芫荽子的功效與作用

龍象和愜

2.4萬熱度 A⁺ A^-

芫荽子，為傘形科植物芫荽的果實。分佈於江蘇、安徽、湖北等地。含揮發油1％，脂肪20％-25％，糖類20％，含氮物質13％-15％，無機物7％。有宣佈、透疹、開胃功用。用於傷風鼻塞、痘疹透發不暢、飲食庸俗、齒痛。

健胃消食

芫荽子的芳香氣體具有促進胃液分泌的作用，有助於開胃進食，常吃芫荽子健胃消食。

芫荽子性溫，脾胃虛寒的人適度服用芫荽子也可起到溫胃散寒、助消化、緩解胃痛的作用。

《本草拾遺》:主小兒禿瘡，油煎敷之。亦主蟲毒、五野雞病及食肉中毒下血，煮令子拆，服汁。

芫荽子含揮發油1％，脂肪20％-25％，糖類20％，含氮物質13％-15％，無機物7％。揮發油的主要成分（約70％）是d-芳樟醇，其他尚有α-蒎、β-蒎、二戊烯、樟烯、月桂烯、樟腦。

1、芫荽子的芳香氣體具有促進胃液分泌的作用，有助於開胃進食，常吃芫荽子健胃消食。

2、芫荽子含有許多揮發油，它能祛除肉類的腥羶味，加在菜餚中可以增加香味，因此在一些肉類菜餚中加些，能起到去腥羶、增味道的獨特功效。

3、芫荽子性溫，脾胃虛寒的人適度服用芫荽子也可起到溫胃散寒、助消化、緩解胃痛的作用。

釋出於 2021-07-23