璃月永元
川貝燉枇杷
原料: 枇杷6顆、川貝5克、冰糖適量。
做法:
1、川貝研粉，枇杷洗淨，去皮去核，與冰糖一同放入燉盅。
2、加入適量開水，合上蓋子，放入鍋中，隔水中火燉煮1小時即可。
功效: 清熱化痰、潤肺止咳，適宜肺熱咳喘、久咳不愈、陰虛肺燥者食用。
枇杷粥
原料: 枇杷肉250 克，粳米50 克，冰糖適量。
做法：
1、將冰糖、淘乾淨的粳米人鍋加水煮。
2、煮至粥熟放人已加工好的枇杷肉，再煮10分鐘即成。
功效: 減肥、止咳，適合肺熱咳嗽患者食用。
枇杷蜂蜜汁
原料：新鮮枇杷6顆左右、適量蜂蜜。
做法：
1、將枇杷洗淨，去皮去核，取出果肉。
2、將枇杷肉切成小塊，然後放入榨汁機內，榨汁枇杷汁。
3、倒入杯中後，再放入蜂蜜調味，攪拌均勻後即可。
功效：潤肺生津、止咳化痰、防治便秘等。
金橘枇杷雪梨湯
原料：雪梨75克、枇杷80克、金橘60克。
做法：
1、金橘洗淨，切成小瓣。
2、洗好去皮的雪梨去核，切成小塊。
3、洗淨的枇杷去核，切成小塊，備用。
4、砂鍋中主入適量清水燒開，倒入切好的雪梨、枇杷、金橘，拌勻。
5、蓋上蓋，燒開後用小火煮約15分鐘。
6、揭蓋，攪勻，盛出煮好的雪梨湯，裝入碗中即成。
功效：潤肺止咳、生津止渴等。
加枇杷葉煮水
原料：新鮮枇杷葉3- 4片 、新鮮枇杷5-6顆、適量冰糖。
做法：
1、新鮮枇杷樹葉3- 4 片，用刷子清洗乾淨，然後剪成小塊，放入鍋中。
2、枇杷去皮去核，取出果肉，洗淨後放人小鍋中，與枇杷葉一起熬煮。
3、煮開後，加入適量冰糖，轉小火熬煮十分鐘左右即可。
4、日服4次，三餐後、臨睡前各服3匙。
功效：止咳化痰、滋陰潤肺。
枇杷銀耳粥
原料：枇杷40 克、幹銀耳30 克、粳米100 克、冰糖10 克。
做法：
1、粳米淘洗乾淨，用冷水浸泡發好，撈起，瀝乾水分。
2、枇杷沖洗乾淨，去皮去核、切成兩半。
3、銀耳提前泡發，去蒂，撕碎成小瓣。
4、將冷水、銀耳、粳米，大火煮沸後改用小火熬煮。
5、待粥將成時，加枇杷、冰糖，再煮十分中左右即可。
功效：潤肺止咳、開胃健脾、生津止渴等。
小貼士
雖然枇杷有止咳化痰的作用，但一般適用於肺熱咳嗽，對其他型別的咳嗽並沒有什麼作用。
肺熱咳嗽的主要症狀為：咳嗽且咳黃痰，伴有口乾咽痛、便秘尿赤、身體發熱等。
