驪霞小姐姐
羅氏蝦是河蝦還是海蝦
淡水蝦。
羅氏蝦屬於淡水的一種，不是海蝦，羅氏蝦又叫白腳蝦、金錢蝦、萬石對蝦、馬來西亞大蝦等等，其外形肥瘦，並且殼薄肉多，營養豐富，羅氏蝦除了一般淡水有的風味之前，在羅氏蝦的頭部，還含有生殖腺，即蝦膏，食用時有類似於蟹黃的風味。
羅氏蝦可以生吃嗎
可以，但是不建議生吃。
雖然羅氏蝦是淡水蟹，生活環境相對較潔淨，並且一般魚蝦類的食物都是能生吃的，即刺身，這種食物有著天然的新鮮度，但是生吃的話也有弊端，魚蝦類豐富的蛋白質會吸引較多的細菌、寄生蟲等物質，人體食用後可能引起胃腸道菌群紊亂，進而引發腹瀉、嘔吐等不適，建議儘量熟吃。
羅氏蝦生吃和熟吃哪個好
各有各的好。
羅氏蝦中含有豐富的蛋白質、氨基酸、維生素、糖元、礦物質等等營養成分，將羅氏蝦生吃能最大程度的保留其中的營養成分，所以生吃羅氏蝦其營養價值會更高。
但是羅氏蝦僅限於部分地區養殖的才可以生吃，大部分購買的羅氏蝦一般是不能直接食用的，如果直接吃，可能有細菌汙染、重金屬攝入等風險，因此羅氏蝦煮熟吃其安全性會更高。
生吃羅氏蝦有寄生蟲嗎
可能有。
羅氏蝦是一種優質的淡水蝦，食用價值很高，一般會經常生活在淡水河域中，相對海蝦沒有那麼容易滋生寄生蟲。
但是如果羅氏蝦是在汙染海域或者環境較差的養殖地中生存，那麼其中也有可能含有一些寄生蟲，甚至還帶有一些致病菌和重金屬毒素存在，因此，如果無法確定羅氏蝦的準確來源，那麼不建議盲目生吃羅氏蝦，以免引起身體諸多不適，不利於身體健康。
