天際茂學
孕婦能吃黴豆腐嗎
可以吃，但要少吃。
腐乳發酵後，容易被微生物汙染，而且腐乳含鹽和嘌呤量普遍較高，宜少吃或不吃的，況且裡邊含有亞硝酸鹽和防腐劑，不利於健康。
孕婦正確吃黴豆腐的方法
1.選擇比較出名的大品牌的豆腐乳，儘量不要買散裝的。
2.吃的時候把豆腐乳儘量弄得清淡些。不要選擇辛辣味道的豆腐乳。
3.孕婦吃腐乳一定要適量，一次一小塊即可。腐乳含鹽量較高，孕期孕婦若攝入過多的鹽分易導致浮腫或妊娠高血壓症。
孕婦飲食注意事項
1.少吃辛辣熱性作料
辣椒、花椒、胡椒、小茴香、八角、桂皮、五香粉等容易消耗腸道水分而使胃腸分泌減少，造成胃痛、痔瘡、便秘，孕婦要少吃。
2.少吃有興奮作用的飲食
含咖啡因的飲料和食品，被孕婦大量飲用後，會出現噁心、嘔吐、頭痛、心跳加快等症狀。咖啡因還會透過胎盤進入胎兒體內，影響胎兒發育。
3.少吃甜食
巧克力、糖果、甜食等在人體內的代謝會消耗大量的鈣，孕期鈣的缺乏，會影響胎兒牙齒、骨骼的發育。
4.少吃味精
味精是平時很普通的調味品，但是孕婦就要注意少吃或不吃。味精主要成分是穀氨酸鈉，血液中的鋅與其結合後便從尿中排出，味精攝入過多會消耗大量的鋅，不利於胎兒神經系統的發育。
5.少吃含有新增劑的食品
經過加工的半成品食物雖然美味可口，但這些食物在加工過程中，需要加入一定的新增劑，如人工合成的色素、香精、甜味劑及防腐劑等，準媽媽應儘量少吃。
注意事項
懷孕期間孕婦若出現食慾不振等現象，可吃些黴豆腐開胃，如在烹製菜餚時加些腐乳，或在飯中拌些黴豆腐，這樣是不會影響健康的。不過黴豆腐還有一定的防腐劑，所以孕婦不要多吃，應該多吃點新鮮的食物。
