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八寶粥的食材成分
一般以粳米、糯米或黑糯米為主料，再新增輔料，如綠豆、赤豆、扁豆、白扁豆、紅棗、桃仁、花生、蓮子、桂圓、松籽仁、山藥、百合，枸杞子、芡實、薏仁米等熬製成粥。我國不同地區的人們根據自己飲食喜愛，選用不同的用料。
八寶粥的主要功效有：亮發,明目,益肝,健脾,和胃,補腎,潤腸,養顏護膚,通血,降糖消渴,抑癌抗瘤,調經,養陰補虛等。
孕婦不宜多吃什麼樣的八寶粥
雖然八寶粥有一定的功效，但是通常來說八寶粥中含有桂圓、薏米等對孕婦不利的成分，因此不建議孕婦過多食用。
孕婦少吃八寶粥的原因
孕婦不能過多食用八寶粥，因為八寶粥中含有孕婦不宜吃的桂圓、薏米等。桂圓雖然有補心安神，養血益脾之效。但是孕婦在受孕後，容易滋生內熱，然而桂圓性溫，味甘，極易上火，孕婦吃過多的桂圓後不僅增添胎熱，而且更容易導致氣機失調，引起胃氣上逆、嘔吐，日久則傷陰出現熱象，引起腹痛，見紅等先兆流產症狀，甚至引起流產或早產。另外，薏米性寒，有利尿化血的功效,孕婦食後對自身和胎兒的發育也會產生不良影響。因此，不建議孕婦過多食用八寶粥。
灌裝八寶粥孕婦能吃嗎
如果孕婦選擇的是外面的廳裝的八寶粥，更是建議準媽媽們不要吃。罐裝食品為了防腐都要加一些防腐劑，而防腐劑對肝臟和腎臟都有影響，其營養成份也會大量流失，所以不建議孕婦食用灌裝的八寶粥。
孕婦可以吃自制八寶粥
八寶粥孕婦如果很想吃的話建議自制，自制八寶粥可以根據自己的口味，和孕期宜吃的飲食搭配，這樣既營養又健康，下面我們就來看看自制八寶粥怎麼煮。
1、將除紅棗、核桃以外的食材全部分類用水浸泡三個小時以上。
2、在大砂鍋裡放入一半的水，然後放入黑豆，紅豆，芡實米，煮開。
3、半小時後將泡好的大米，紫米連同水一起倒入同煮。
4、大火煮開轉小火燜煮一小時後，倒入花生，紅棗同煮。
5、煮至非常粘稠後，加入核桃，繼續小火煮至軟爛。
6、最後加入冰糖調味即可。
