明冠碧巧
紅花蜂蜜飲
做法：蜂蜜、紅糖適量、紅花5克。將紅花放在保溫杯中，沸水沖泡，蓋好，經泡10分鐘後，隨即調入蜂蜜、紅糖，趁熱飲服。
功效：此茶具有和胃利腸、止痛祛瘍效果。
肉桂香草鴨
做法：肉桂、丁香、草豆蔻各5克，鴨1只(約1000克)，調料適量。將鴨去毛雜，洗淨，3味藥水煎取汁，共煎2次，約取汁3000毫升;將藥汁、蔥段、薑片、鴨子同放鍋中，文火煮至六成熟時撈起鴨子，放人滷汁鍋中滷熟後取出;鍋內留滷汁少許，加冰糖、味精，文火熬至冰糖溶化後，放入鴨子，一邊滾動，一邊用勺將滷汁均勻地澆在鴨身上，直至滷汁均勻粘在鴨子上，呈紅亮時撈出，再均勻塗上麻油即成。佐餐食用。
功效：本品具有溫中和胃，補腎助陽的功效。適用於脾腎陽虛、營衛失調、脘腹冷痛、反胃嘔吐、咳嗽水腫、肢冷腰痠等症。這樣的食療方法可以起到保護腸胃的作用，對於腸胃不適身體虛弱人群來說具有調理的作用和效果。
蓴菜羹
做法：蒓菜250克，冬筍25克，香菇20克，榨菜絲15克，將蓴菜洗淨切段;冬筍、香菇、榨菜分別切絲;鍋中放入鮮湯，燒沸加入冬筍絲、香菇絲、榨菜絲，同煮至沸，再加入蓴菜，湯沸後加鹽，出鍋後淋上麻油即成。
功效：此羹鮮美清淡，具有止嘔止痢、消除解毒的功效，可用於胃及十二指腸潰瘍、胃痛、嘔吐、高血壓等病症的輔助食療。蓴菜含有的纖維素比較多，對於腸胃不適有所緩解，而且還可以補充豐富的蛋白質和微量元素。
