初真Sama
脂肪肝是怎麼得來的
肥胖
調查顯示，大約有50%左右的肥胖者有合併脂肪肝的傾向。其主要原因是許多身體肥胖者有大量遊離脂肪酸在血液中，這些遊離脂肪酸被源源不斷地運往肝臟，肝臟沒有能力負荷和分解代謝這麼大量的脂肪酸，引起肝臟脂肪的堆積而造成肥胖性脂肪肝。
過量飲酒
長期飲酒或經常過量飲酒造成人體慢性酒精中毒，酒精對肝內甘油三酯的代謝有直接的毒性作用，致使肝內脂肪氧化減少，這樣就會使脂肪在肝臟內及周圍大量沉積。
營養過剩
許多人平時飲食喜歡油膩口味，專門愛吃高脂肪、高膽固醇的食物，如大魚大肉、油炸食品以及甜食，這些多餘的熱量會在肝臟變為脂肪沉積。尤其是食物中脂肪含量過高，這樣就超過了肝臟處理的限度，肝臟不能夠負擔過多的脂肪代謝，原有的肝臟的輸入輸出平衡被打破，脂肪在肝內堆積，形成脂肪肝。
糖尿病
糖尿病患者中大約有50%的人同時伴有脂肪肝，其中以成年病人為多。因為成年後患糖尿病人有50%～80%是肥胖者，其血漿胰島素水平與血漿脂肪酸增高，其體內的葡萄糖和脂肪酸不能被很好地利用，脂蛋白合成也出現障礙，大多數葡萄糖和脂肪酸在肝臟內轉變成脂肪，最終使脂肪在肝記憶體積下來。
高脂血症
高脂血症是指血中膽固醇、甘油三酯含量過高或高密度脂蛋白膽固醇過低，當血液中脂類過多，超過了肝臟處理的限度，使肝臟負擔增加，干擾了對脂肪的代謝，打破了肝臟的輸入輸出平衡，便會造成脂肪在肝內的堆積，引發脂肪肝。
營養不良
營養過剩造成肝臟的吸收、代謝負擔；而當營養攝入不能滿足機體需要時，便會影響脫輔基蛋白及磷脂的合成，導致脂蛋白生成不足。與此同時，糖皮質類固醇分泌增多，大量遊離脂肪釋放到血液中，這樣就超過了脂蛋白的轉運能力，從而沉積於肝臟內，於是引發營養不良性脂肪肝。
脂肪肝吃什麼好
玉米鬚冬葵子赤豆湯
原料：玉米鬚60克，冬葵子15克，赤小豆100克，白糖適量。
製作方法：將玉米鬚、冬葵子煎水取汁，入赤小豆煮成湯，加白糖調味。
用法：分2次飲服，吃豆，飲湯。
功效：用於脂肪肝的輔助治療。
脊骨海帶湯
原料：動物脊骨、海帶絲各適量，調味料少許。
製作方法：將海帶絲洗淨，先蒸一下；將脊骨燉湯，湯開後去浮沫，投入海帶絲燉爛，加鹽、醋、味精、胡椒粉等調料即可。
用法：食海帶飲湯。
功效：適用於脂肪肝患者選食。
芹菜炒香菇
原料：芹菜400克，香菇50克，食鹽、醋、澱粉、醬油、味精等調料適量。
製作方法：芹菜去葉、根，洗淨，剖開，切成2釐米長的段，用鹽拌勻約10分鐘，清水漂洗，濾幹待用。香菇切片。醋、味精、澱粉混合後裝在碗裡，加水約50毫升兌成芡汁待用。炒鍋燒熱後，倒入菜油30克，入芹菜煸炒2～3分鐘，投入香菇片迅速炒勻，再加入醬油稍炒，淋入芡汁，速炒起鍋即成。
功效：該方平肝清熱、益氣和血，有降壓、祛脂、保護血管、利尿等作用。
主治：可治療脂肪肝和肝陽上亢之頭痛、眩暈等。
脂肪肝如何預防
堅持適度的體育運動
進行體育鍛煉，持之以恆，可以使肥胖者慢慢地消耗掉多餘的脂肪，達到一個理想的體重，即使是不肥胖的人，常常鍛鍊身體，也會減少發生肥胖的可能性。運動健身，大家可以根據自己身體的實際狀況選擇適宜的運動專案。要從小運動量開始，循序漸進，逐步達到適當的運動量。如長跑、快走、上下樓梯、騎腳踏車、體操、游泳、打乒乓球等強度小、節奏慢的有氧運動，至於運動強度是多少，要按照自己的情況保證微微出汗，輕微疲勞，心跳達每分鐘120次左右即可。
合理膳食
我們提出“總量控制，結構調整”，為自己制定合理的膳食標準，依照較為理想體重標準來計算攝入的膳食量。對高熱量的食物要儘量控制攝入，以把自己的體重控制在一個理想狀態為目標，要做到能量消耗高於能量攝入。
保持心態平和
良好的心態，對生活、對工作、對人的自身都有著不可估量的作用。經常情緒化、焦慮、緊張、易怒，可能造成臟腑功能紊亂，氣、血、津液執行受到阻滯，對身體大大不利，所以一定要保持好心情，讓自己平靜、淡然，這也有利於痰淤廢物的代謝清除。不暴怒，少氣惱，生活規律，注意勞逸結合等也是相當重要的。
定期體檢
根據自己的身體狀態，定期到醫院檢查身體，提高自我身體保健意識，可預防或減少發病率。
